Печень говяжья с луком: быстрый рецепт бюджетного блюда

Печень говяжья с луком получается мягкая и нежная. Подайте с картофельным пюре, рисом или гречкой.

Рецепт

• Печень промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, удалите пленку, нарежьте небольшими кусочками.
• В миску всыпьте муку и обваляйте каждый кусочек печени со всех сторон.
• Лук очистите, нарежьте полукольцами.
• В сковороде, на среднем огне, разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости, затем выложите печень, поперчите, посолите, перемешайте.
• Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 12-15 минут.

Советы:

1. По желанию в блюдо можно добавить 1-2 зубчика чеснока.