Песочное печенье "Нежность" (рецепт)

---

Печенюшки из песочного теста с розовой помадкой..Всего 10 минут в духовке и уже есть что подать к чаю гостям, которые неожиданно заглянули. Обязательно сохраните себе простой рецепт легкого песочного печенья. С этим рецептом справляются даже дети,  поэтому беспокоится о том, что у вас выпечка не получится - не стоит. 

Ингредиенты:

• Мука (тесто+ на рабочий стол) 175 гр.
• Сливочное масло 100 гр.
• Сахар 75 гр.
• Пекарский порошок (сода) 2 щепотки
• Куриное яйцо 1 шт.
• Соль Щепотка
• Сахарная пудра 120 гр.

Приготовление:

1. Сливочное масло, муку, щепотку соли и пекарский порошок размешать в крошку.
2. Добавить свежий желток. Вымесить мягкое тесто.
3. Если яйца крупные , то муки может пойти немного больше, чем указано в рецепте.
4. Тесто убрать на 30 мин. в холодильник.
5. Тесто раскатать 0,5 см. и вырезать сердечки.
6. Уложить на противень с пекарской бумагой. Выпекать при т.180° 8-10 мин.
7. Дать остыть на решетке.
8. Для глазури взять яичный белок и примерно 120 гр. сахарной пудры.
9. Опять таки расход пудры зависит от веса белка и желательной густоты. Ее нужно подмешивать по-немногу, так будет видно. Затем немного подкрасить пищевой краской или соком свеклы, дело вкуса.
10. Покрыть глазурью печенье и дать высохнуть в теплом и сухом месте.