Петрушечное масло (заготовка ) (рецепт)

---

Свежую зелень можно сохранить , заморозив ее в формах для льда , залив оливковым маслом. Этот вариант хорошо подойдет для дальнейшего приготовления салатных соусов, например. Хранить в морозильной камере.

Ингредиенты:

• Петрушка свежая
• Пучок
• Масло оливковое

Приготовление:

1. Понадобится свежая зелень петрушки ( я взяла два сорта) и масло.
2. Зелень мелко порубить и разложить по ячейкам формы.
3. Залить маслом и убрать в морозильную камеру до застывания.
4. Замороженные кубики переложить в контейнер и убрать в холод.