Пицца деревенская необычная

---

Вид такой пиццы отличается от обычной пиццы к которой мы привыкли. Оригинальность пиццы наблюдается втом, что она закрыта и по виду напоминает половину пиццы.

Пицца по деревенски состоит из следующих ингредиентов:

Для теста:

• 50 г. дрожжей,
• 4 столовые ложки сахара,
• 2 стакана воды,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 4 стакана муки,
• 1 яйцо.

Для начинки:
сыр - 300 г.,
вареная картошка - 1 штука,
несколько видов колбасы - 400 г.,
лук - 1 шт.,
помидоры - 2 штука,
грибы - 100 г,
томат, майонез.

В теплую воду добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем сюда яйца, муку, сахар и растительное масло.

Хорошо вымешиваем тесто и оставляем его подойти.

Дважды надо его осадить, то есть обмять, когда тесто поднимится.

Готовим начинку:

• Чистим грибы и чистим лук. Режим грибы и лук. На сковороде жарим грибы с луком.
• Тесто раскатываем круглым пластом, сверху пласт смазываем смесью из томатного соуса и майонеза.
• Режим колбасу, помидоры, вареную картошку, помидоры.
• Трем сыр на крупной терке.
• Выкладываем на половину теста всю порезанную начинку и грибы с луком.
• Посыпаем начинку сыром.
• Второй половиной теста накрываем начинку. Защипываем края, чтоб получился чебурек.
• На дно противня выложить фальгу. На фальгу положить нашу пиццу и смазать вверх пиццы яйцом. Вилкой наделать дырочек в тесте.
• Разогреть духовку до 190 градусов и поставить пиццу в духовку выпекаться до готовности. Готовую пиццу выложить на блюдо порезать порционными кусочками и подать к столу.