Полезные советы на все случаи жизни

Пикантная закуска из курицы в апельсиновом соусе

28.03.2019 43 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Пикантная закуска из курицы в апельсиновом соусе
Фото: из открытых источников
Курицу можно приготовить необычно и празднично, взяв для этого доступные продукты.

Сложно удивить гостей, приготовив обычные блюда из куриных бедер. Большинство хозяек даже не рассматривают их в качестве ингредиента для праздничной закуски.

Пикантная курица в апельсиновом соусе с медом полостью изменит ваше представление о бедрышках, своеобразный вкус удивит даже взыскательного гурмана, а красивый вид вызовет восторг у привыкших лакомиться в ресторанах гостей. 
Для рецепта понадобятся следующие продукты:
  • 6 небольших бедер курицы (можно взять 4 окорочка);
  • 2 апельсина;
  • столовая ложка жидкого меда;
  • чайная ложка порошка карри;
  • средних головки красного лука;
  • столовых ложки растительного (лучше оливкового) масла;
  • зубчика измельченного чеснока;
  • cоль и перец красный по вкусу.

Как приготовить пикантные бедрышки

Сначала готовят маринад. Один апельсин режут кружочками, а из второго выжимают сок. Затем все перечисленные ингредиенты смешивают в миске, в которую выкладывают подготовленные куриные бедра или окорочка.

Курочка отправляется в холодильник, где впитывает в себя необычное сочетание вкусов и ароматов. Маринование должно длиться не менее часа, но если блюдо готовится к ужину, то лучше заняться этим процессом утром.

Примерно за полтора часа до трапезы кусочки курицы необходимо выложить на смазанную маргарином сковородку, глубокий противень или форму для запекания. Поверх мяса выложить кружочки апельсина, а на свободные места – полукольца или кольца лука.

Оставшийся маринад вылить сверху. Останется только запечь курицу в апельсиновом соусе в духовке, разогретой до 200 градусов. На это потребуется около 50 минут. За это время форму нужно будет три раза достать и полить мясо выделившимся соком.

Курица в медово-апельсиновом маринаде получается необычайно нежной, ароматной и пикантной. Сочетание острого, кислого и сладкого придает блюду изысканный вкус, запеченные апельсины отлично сочетаются с мясом. Подавать закуску можно к овощам, гарниру из риса или картофеля.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Лечение почечной колики
​Лечение почечной колики
​Печеночный паштет (рецепт)
​Печеночный паштет (рецепт)
Айвар по-сербски - блюдо балканской кухни (рецепт)
Айвар по-сербски - блюдо балканской кухни (рецепт)
Домашний горячий шоколад: 2 рецепта
Домашний горячий шоколад: 2 рецепта
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обрати...
Как выбрать хорошую газовую плиту и на что обратить внимание
Как сварить кофе в турке?
Как сварить кофе в турке?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: