Пикантный свекольный салат (рецепт)

---

Салаты из свеклы – одни из самых простых. А о пользе этого овоща можно говорить долго, к тому же полезные свойства свекла сохраняет и в сыром, и в вареном виде. Свекольный салат бюджетный вариант застольного блюда, поэтому не имея в расположении большого ассортимента продуктов и денег - смело готовьте свекольный салат.

Ингредиенты:

• Вареная свекла 1 шт.
• Сыр плавленный 1 шт.
• Сметана 3 ст.л
• Чеснок 2 шт.
• Лук зелёный по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Сначала нужно выбрать круглую салатницу и застлать ее пищевой пленкой. Порезать пучок зеленого лука и поделить на 3 части. 1/3 зеленого лука выложить на дно салатницы, посолить
2. Натереть на мелкой терке пару зубчиков чеснока, сырок, добавить сметану, 1/3 зеленого лука
3. Все хорошо перемешать
4. Выложить сверху лука в салатницу
5. Отварить свеклу и очистить
6. Натереть на терке, добавить столовую ложку сметаны, оставшийся лук, соль и перец по вкусу и перемешать
7. Выложить следующим слоем в салатницу, дать постоять салату несколько минут
8. Перевернуть салатницу на тарелку, аккуратно снять ее и пленку.