Пироги с малиной – очень вкусная выпечка, приготовить которую можно не только в сезон малины, но и зимой из замороженных ягод.
Тесто для рецептов пирогов с малиной подойдет слоеное, на кефире или песочное.
Выпечка получается ароматной и очень аппетитной.
Пирог с малиной на кефире
Простой заливной пирог с малиной на кефире, который очень понравится взрослым и детям.
Калорийность – 1980 ккал. Из одного пирога выходит 7 порций. Готовится пирог около часа.
Ингредиенты:
- два яйца;
- стак. кефира;
- 150 г. слив. масла;
- 320 г. муки;
- стак. сахара;
- 0,5 ч.л. соды;
- 300 г. малины.
Приготовление:
- В блендере взбейте до белой пены сахар с яйцами.
- Влейте остывшее растопленное масло и кефир. Перемешайте ложкой.
- Всыпьте соду с мукой и размешайте.
- Вылейте половину теста на противень, сверху выложите большую часть ягод и залейте остальным тестом.
- Пирог украсьте оставшимися малинками, слегка вдавливая их в тесто.
- Пирог выпекайте 30 минут в духовке.
- Пирог получается красивым, особенно в разрезе: так хорошо видны сочные пропекшиеся ягодки.