Пирог с тыквой

---

Тыква – рекордсмен по наличию витаминов и микроэлементов. Она показана к употреблению всем, так как повышает иммунитет и борется с авитаминозом.

Полезна тыква и для работы органов пищеварения, кровеносной и нервной систем. Подробнее о пользе тыквы читайте в нашей статье.

Тыкву используют в кулинарии в свежем виде, варят, жарят, запекают и тушат. Много национальных блюд готовят на основе тыквы. 

Пироги из тыквы готовятся просто и быстро.

Быстрый пирог с тыквой и яблоками

Это простой рецепт тыквенного пирога. Он воздушный и с особенным осенним ароматом.

При выпекании используйте силиконовую форму – в ней пирог не пригорит. Если будете пользоваться формочкой из других материалов, то ее лучше смазать кулинарным жиром.

Готовка займет около полутора часов, выход блюда – 10 порций.
Ингредиенты:

• тыква – 250 гр;
• яблоки – 3-4 шт;
• сахар – 250-300 гр;
• мука – 500 гр;
• соль – 5 гр;
• яйца – 4 шт;
• разрыхлитель теста – 2 ч.л;
• масло рафинированное – 75 мл.

Способ приготовления:

• Очищенный овощ и яблоки протрите при помощи средней тёрки, засыпьте половиной количества сахара и смешайте.
• Миксером, на малой скорости, сбейте яйца, постепенно подсыпайте остатки сахара, доведите смесь до крепкой пены.
• Муку просейте вместе с разрыхлителем теста, высыпьте к яичной массе, влейте масло, присолите.
• В получившееся тесто вмешайте начинку из яблок и тыквы.
• Вылейте полученное тесто в форму для выпекания, готовьте в духовом шкафу при температуре 175-190°С до румяного цвета. Готовность блюда проверьте зубочисткой, если вынутая из пирога она остаётся сухой – изделие готово.
• Пирог остудите, затем накройте сверху тарелкой и переверните, снимите форму.
• Кофемолкой измелите большую ложку сахарного песка и ванилина. Украсьте пирог получившейся пудрой.