Полезные советы на все случаи жизни

Пирог "Зебра домашняя" (рецепт)

Советы Кулинария 31.08.2017 в 19:38 1867 NataV
Пирог
Фото: из открытых источников
Сегодня я хочу поделиться с всеми рецептом домашнего пирога, известного под названием Зебра. Данному рецепту много лет, моя мама нашла его в бабушкиных записях и передала мне по наследству. Изначально пирог готовился просто в два слоя. Я же решила его усовершенствовать и придать ему вид зебры. Итак, рецепт.

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 1 стакан + 2 ч.л.
  • Кефир 1 стакан
  • Сода 1 ч.л.
  • Сливочное масло 100 гр
  • Мука 2 стакана 
  • Какао 2 ч.л.
  • Орехи 1 горсть
  • Изюм 1 горсть

Приготовление:

  1. Для приготовленяи пирога вам понадобятся мука, яйца, сливочное масло, кефир, сахар.
  2. Растираем яйца с сахаром до золотистого цвета.
  3. Добавляем кефир и чайную ложку соды.
  4. На плите растапливаем сливочное мало и немного остывшим добавляем к яйцам и кефиру.
  5. Все тщательно перемешиваем и всыпаем 2 стакана муки, которую просеиваем через ситоХорошо смешиваем. Должно получиться мягкое тесто, которое льется. Делим эту массу на 2 равных части.
  6. В отдельной посуде смешиваем какао и сахар.
  7. Также измельчаем орехи блендером, не очень мелко. И в третьей тарелке смешиваем изюм с мукой, чтобы он равномерно был перемешан в тесте.
  8. Далее начинаем смешивать. Одну часть теста перемешиваем с какао и орехами.
  9. В другую часть всыпаем изюм.
  10. В результате должно получиться 2 части теста разных цветов.
  11. Далее готовим форму для выпекания. Разогреваем ее в духовке, смазываем маргарином и посыпаем мукой.
  12. В форму выкладываем тесто слоями: сначала ложку светлого теста, сверху по центру темное тесто и так продолжаем по очереди. Тесто должно расплываться и образовывать полоски, как у зебры. Образовавшиеся круги не обязательно должны быть идеально ровными.
  13. Сковородку ставим в разогретую духовку на средний огонь. Выпекаем 40 минут. По окончанию выкладываем пирог на красивое блюдо. Можно подавать к чаю.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Кому стоит поставить брекеты на 2 челюсти
Кому стоит поставить брекеты на 2 челюсти
Печеночные котлеты с рисом: простой рецепт
Печеночные котлеты с рисом: простой рецепт
Главные кинопремьеры недели: что посмотреть сегод...
Главные кинопремьеры недели: что посмотреть сегодня?
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот ка...
Георгины начнут цвести значительно раньше: вот какую подкормку нужно в...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.