Питейные правила. Как правильно утолить жажду?

По данным учёных, в жаркую погоду от обезвоживания страдает каждый третий человек. Но замечают это далеко не все. «Обезвоживание - крайне опасное состояние, - считает Светлана Дербенёва, к. м. н., ведущий научный сотрудник НИИ питания.

Влага необходима для нормального протекания всех биохимических процессов. Следствием хронического дефицита влаги могут быть запоры, головные боли, хроническая усталость и снижение эластичности кожи».

«Неопознанным» обезвоживание часто остаётся потому, что его классические симптомы (жажда, сухость во рту) появляются только тогда, когда организм уже давно нуждается в воде.

Поэтому пить нужно не тогда, когда хочется, а профилактически. И требуется соблюдать питейные правила. 

Правило №1

Потреблять жидкость нужно в достаточном количестве (1-1,5 л - в холодное время года и 2-2,5 л - в жаркие месяцы) равномерно в течение дня за исключением вечера и ночи.

Лучше делать 3-5 глотков жидкости каждый час (жажда утоляется не сразу, а через 10-15 минут после приёма жидкости), чем раз в 3 часа напиваться от пуза. 

Правило №2

Пить напитки комфорт­ной температуры (прохладные - в прохладном помещении и тёплые - на солнцепёке). Холодные (и уж тем более ледяные) замедляют пищеварение, могут стать причиной ангины (третьего по распространённости летнего диагноза) и даже мигрени. 

Правило №3

Пить до, а не после еды - это не только лучше утоляет жажду, но и помогает похудеть и улучшает пищеварение.

Домашнее мохито

На 1 литр воды - 1 лимон (лайм), 2 ст. л. сухой (или небольшой пучок свежей) мяты, 1,5 ст. л. мёда. Ингредиенты измельчить, залить водой и дать немного настояться. 

Морс 

1 стакан ягод (смородины, клюквы, малины) залить 1 литром воды, подождать 4 часа. При желании добавить 1 ст. л. мёда. 

Травяной чай 

1 ст. л. мяты, душицы, мелиссы залить 300 г кипятка, дать настояться 15-20 минут, пить лучше с мёдом. 
Можно в меру

Минеральная вода 

Хорошо восполняет потерю микроэлементов. (В больших количествах можно пить только воду с минерализацией 2-3%.) 

Зелёный чай 

Содержит дубильные и минеральные вещества, обладает бактерицидным и вяжущим действием, что помогает переносить жаркую погоду.