Полезные советы на все случаи жизни

Пивной суп Елеброд: рецепт знаменитого скандинавского блюда, которое точно заценят мужчины

Советы Кулинария 29.04.2024 в 11:23 229 4.5 / 4 Skibair
Пивной суп Елеброд: рецепт знаменитого скандинавского блюда, которое точно заценят мужчины
Фото: из открытых источников
Ранее Елеброд, вместо бульона для которого используют пиво, был способом согреться и предотвратить простуду.

Это скандинавское блюдо, которое встречается как в норвежской, так и в шведской кухне, больше напоминает густой напиток с гренками. Ранее Елеброд, вместо бульона для которого используют пиво, был способом согреться и предотвратить простуду.

О том, как готовить пивной суп Елеброд, рассказывает кулинарный сайт Shuba.

Пивной суп

Ингредиенты:

  • Пиво темное - 0,5 л
  • Пиво светлое - 0,5 л
  • Мука - 1,5 ст. л.
  • Молоко (жирность 2,5%) - 50 мл
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр - 50 г
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Цедра лимона или апельсина - по вкусу
  • Хлеб для сухариков - 4-5 ломтиков

Как готовить пивной суп Елеброд

  1. Для начала в кастрюлю налейте пиво, добавьте цедру апельсина или лимона. Доведите пиво до кипения на маленьком огне. В это время разогрейте духовку до 150 градусов, нарежьте хлеб на маленькие квадраты и выпекайте 15 минут.
  2. Налейте в отдельную миску молоко, всыпьте половину муки и тщательно перемешайте до однородной консистенции - и после этого влейте в кастрюлю. Добавьте соль и сахар по своему вкусу и размешайте.
  3. Отделите белки яиц от желтков. К белкам добавьте оставшуюся муку, перемешайте - и тогда добавьте в суп. Кипятите Елеброд 5 минут, помешивая, затем снимите кастрюлю с огня и добавьте взбитые предварительно желтки.
  4. Дайте супу настояться 5-8 минут. Натрите творог на маленькой терке. Готовый пивной суп украсьте сухариками и натертым сыром.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Биолог рассказала, какие жиры вредны для здоровья...
Биолог рассказала, какие жиры вредны для здоровья и в каких продуктах ...
Настоящий греческий салат: рецепт очень летнего б...
Настоящий греческий салат: рецепт очень летнего блюда
Психология воздействия: топ-3 способа заставить ч...
Психология воздействия: топ-3 способа заставить человека пожалеть, что...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.