Плюсы и минусы профессии фуд-фотографа

---

Знаете ли вы, что в наше время достаточно популярной стала профессия фуд-фотографа. В чем секрет этого мастерства? Ответ очень прост: «Волшебным деянием профессионального фотографа обычные блюда выглядят шикарно и презентабельно».

Кто такой?

Задача фуд-фотографа – создать яркое, аппетитное фотоизображение продуктов питания, кулинарных шедевров и другой еды для рекламных объявлений, иллюстраций в модных журналах, поваренных книгах, а также в других средствах массовой информации. Чтобы сделать работу наилучшим образом, мастер своего дела применяет различные фотоэффекты, предметы и аксессуары. Иногда для этого даже открывают фотостудии.

В обязательном порядке профессионал должен досконально знать все о кулинарном искусстве и о приготовлении пищи в целом. Нередко фуд-фотографом становится тот, кто начинал свою карьеру с кулинарии, а со временем  почувствовал в себе творческий потенциал и начал делать неповторимые фото различных вкусностей.

Какое нужно образование?

Как стать фуд-фотографом? Для этого не обязательно получать высшее образование. В этой профессии больше ценится талант, опыт, творческая жилка, умение в «простом» увидеть волшебное. Да, желательно, чтобы человек был интеллектуально развит и образован (достаточно бакалаврской степени), но преимущество отдается только тем фуд-фотографам, которые предоставляют достойное портфолио и могут похвастаться солидным трудовым стажем в этой области.
Именно поэтому умудренные опытом профессионалы рекомендуют начинать свою карьеру учеником или помощником и параллельно получать степень бакалавра в сфере искусств.

Основные требования

Успешным фуд-фотографом можно стать только в том случае, если:

• иметь четкое представление о фотографируемом предмете,
• отлично знать свои рабочие инструменты: фотокамеру, освещение…, и в совершенстве ими владеть;
• иметь пространственное воображение;
• знать многочисленные методы размещения фото-объекта;
• хорошо готовить, чтобы при заключении сделки с заказчиком говорить о еде, как говорится, «на одном языке»;
• быть готовым к выполнению дотошной работы, требующей особой скрупулёзности;
• запастись терпением;
• владеть искусством создания натюрморта;
• уделять своему делу максимальное количество времени.

Востребованность данной профессии

В наше время фуд-фотографу совсем не сложно найти работу и заработать на этом неплохие деньги. Список работодателей может быть неограниченным, к примеру:

• отдельные точки ресторанного бизнеса;
• компания в сфере пищевой промышленности;
• надомная фриланс-работа;
• корпоративные клиенты (причем параллельно можно работать с несколькими заказчиками);
• крупная корпорация;
• продовольственная компания;
• редакции журналов;
• издатели книг о еде, кулинарии и т.п.;
• компании в сфере рекламного бизнеса.

Минусы профессии

Несмотря на востребованность данной профессии, не каждый возьмется за этот кропотливый творческий труд. В чем недостатки такого вида деятельности? Их немного, но все же это:

• скрупулёзность и рутинность работы ‒ не выполняется быстро;
• высокая степень получения стресса на рабочем месте при неудачах, неосуществлении задуманного;
• дорогостоящее обустройство своей фотостудии (при отсутствии студии у заказчика-работодателя);
• регулярные выездные фотосессии, а значит, наличие своего транспорта обязательно (желательно);
• нервное напряжение в связи с ограниченными сроками, установленными работодателем, а также неоднократные переживания по поводу его мнения (удовлетворить ожидания заказчика, адекватно реагировать на его критику и т.п.);
• высокая стоимость хорошего оборудования для создания качественных фуд-фотографий;
• усталость, недосыпание;
• высокий и жесткий уровень конкуренции.

Плюсы

• Но, как ни крути, в этом роде деятельности есть масса положительных нюансов. Главное, чтобы это нравилось, тогда минусы уходят на второй план!
• Основные преимущества, благодаря которым люди занимаются этим делом:
• высокая заработная плата;
• возможность самореализоваться, а также превратить хобби в дело, приносящее хороший доход,
• воплощать в жизнь свои творческие мечты и планы;
• выбор собственного графика – если работа в штате, а для внештатных работников – свободный график работы.

Если вы творческая личность с багажом знаний о приготовлении пищи, то не сомневайтесь, профессия фуд-фотограф – это ваше призвание!