Почему итальянки не моют свои гейзерные кофеварки мочалкой и моющим средством
Кофе уже давно покорил сердца бесчисленного множества людей по всему миру. Однако Италия остается одной из стран, в которой культура кофе на высочайшем уровне. Считается, что именно в Италии умеют готовить действительно вкусный кофе из лучших сортов.
Многие приезжают в эту страну не только за колоритной атмосферой и прекрасными пейзажами, но и чтобы глубже проникнуться всеобщей любовью к популярному напитку. Тем не менее перед поездкой в Италию стоит знать о местных традициях употребления кофе.
В любой точке планеты можно найти фанатов кофе. Однако далеко не все из них относятся с таким уважением и восторгом к этому напитку, как в Италии. Далее мы расскажем о 5 кофейных фактах, которые известны каждому итальянцу.
Факт № 1: капучино можно пить только утром
Незнание этого кофейного «закона» быстро выдает нашего туриста в Италии, который берет капучино днем или даже вечером. Но вот в Италии каждому времени суток соответствует свой напиток. Утром на завтрак — капучино, потому что оно с молоком. После обеда — эспрессо, а вечером после ужина — декофеинизированный кофе, то есть без кофеина.
Факт № 2: чашка должна быть теплой
Итальянцы убеждены, что теплая чашка помогает кофе интенсивнее раскрыть свой вкус и аромат. Можешь попробовать перед тем, как налить кофе в емкость, нагреть ее под струей горячей воды из-под крана. Сразу почувствуешь разницу!
Факт № 3: итальянский кофе — «короткий»
В Италии не принято часами попивать кофе, сидя в кафе или ресторане. Там для этого идут в бар и заказывают кофе, который, как правило, не берут с собой. Ты просто быстро выпиваешь эспрессо, расплачиваешься с барменом и тут же отправляешься по своим делам.
Кстати, в некоторых странах принято полоскать рот водой после кофе. Однако итальянцы категорически против этого, ведь таким образом мы напрочь удаляем весь вкус из ротовой полости. А вся прелесть «короткого» итальянского кофе именно в этом: пьется быстро, но оставляет долгий шлейф на языке. По той же причине кофе итальянцы не употребляют с десертами, а едят их до кофейной церемонии. И воду пьют перед кофе, чтобы восстановить водный баланс, ведь кофе выводит жидкость из организма.
Факт № 4: не надо мыть гейзерную кофеварку мочалкой и гелем
Допускается только прополаскивание гейзерки проточной водой. Особенно это касается резервуара, в который вытекает готовый кофе. С этим правилом твой кофе из раза в раз будет получаться восхитительным!
Факт № 5: покупай кофе правильного помола
По мнению итальянцев, значение помола кофе недооценено! Для эспрессо-машины или турки кофе должен быть более мелкого помола, нежели тот, который предназначен для мокко. Этим не стоит пренебрегать.
Знала ли ты об этих кофейных хитростях итальянцев? Смело делись с нами в комментариях. Возможно, с помощью этих простых рекомендаций твой любимый бодрящий напиток будет радовать тебя еще больше. Удачи!
