Полезные советы на все случаи жизни

Почему мудрые хозяйки прекращают варить овсянку

Главная Советы Кулинария 30.06.2021 в 14:18 117 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Почему мудрые хозяйки прекращают варить овсянку
Фото: из открытых источников
Термическая обработка продуктов уместна далеко не всегда. Конечно, некоторые блюда просто созданы для того, чтобы их есть сырыми. К таковым можно отнести тартар (закуску), карпаччо, различные экзотические деликатесы, овощные и фруктовые салаты. Однако есть и те продукты, которые мы привыкли готовить, хотя, оказывается, полезнее было бы есть их в сыром виде. 

Ниже мы поговорим о 5 продуктах, которые полезнее употреблять без предварительной термической обработки.

Овсянка

Неприготовленная овсянка — прекрасный источник клетчатки, белков, качественных углеводов и жиров. К тому же она сохраняет в себе гораздо больше полезных веществ, а гликемический индекс ее гораздо ниже, чем у сваренной каши. Поэтому рекомендуем тебе не варить эту крупу, а замачивать в теплой воде или готовить ленивую овсянку, которая станет прекрасным завтраком.

Цветная капуста

Как известно, цветная капуста положительно влияет на женский организм, а также укрепляет сердце, помогает обмену веществ и улучшает работу мозга. Приличный список, не так ли? Но, к сожалению, после отваривания или жарки в кляре цветная капуста терят значительную часть своих свойств. А ведь ее можно смело есть и в сыром виде!

Чечевица

Чечевица — рекордсменка по содержанию растительного белка, который легко усваивается организмом. Кроме того, в ней много железа, кальция и других нужных микроэлементов, жирных кислот и витаминов. В итоге эти бобовые отлично повышают иммунитет и стимулируют обмен веществ. Чтобы извлечь из чечевицы максимум пользы, нужно ее прорастить (процесс этот займет всего пару дней). Всё потому, что в пророщенных зернах есть еще и витамин С. Кстати, пророщенную чечевицу очень удобно подсыпать в овощные салаты.

Красный болгарский перец

Именно красный перец отличается богатым содержанием антиоксидантов, витамина С и других соединений, которые благотворно влияют на регенерацию клеток, рост волос, зрение, ногти, кожу и даже настроение. Кстати, знала ли ты, что витамина С в красном болгарском перце в 3 раза больше, чем в 100 г апельсина? Но имей в виду, что после термического воздействия его количество уменьшается в 2,5 раза. На втором месте в рейтинге полезности стоит желтый перец, и только на третьем — зеленый.

Льняное масло

Семена льна славятся своими заживляющими свойствами, изобилием витаминов и способностью поддерживать пищеварение. Так что рекомендуем обзавестись льняным маслом, если у тебя его до сих пор нет. Добавляй его в салаты, каши или просто съедай чайную ложку масла ежедневно. Правда, ни в коем случае не используй его для жарки, иначе льняное масло станет токсичным.

А ты в каком виде употребляешь эти продукты? Знала ли ты об этих рекомендациях? Делись с нами в комментариях. Конечно, несмотря на все преимущества сырой пищи, мы не советуем полностью переходить на сыроедение. Доказано, что у этой системы питания есть свои минусы. Однако следует учитывать вышеперечисленное, чтобы брать из данных 5 продуктов только самое лучшее. Удачи!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Для прекращения приступов икоты создали гаджет
Для прекращения приступов икоты создали гаджет
Как будто у бабушки дома: 10 актуальных предметов...
Как будто у бабушки дома: 10 актуальных предметов из советского прошло...
7 гениальных идей для маленькой спальни
7 гениальных идей для маленькой спальни
11 неожиданных применений кухонной губки
11 неожиданных применений кухонной губки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: