Полезные советы на все случаи жизни

Почему стоит ограничить употребление соли

Главная Советы Другие советы 20.03.2021 в 21:02 158 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Почему стоит ограничить употребление соли
Фото: из открытых источников
Все мы неоднократно слышали, как соль называют «белой смертью», но ежедневно по привычке, не задумываясь о последствиях, продолжаем солить свои блюда, употребляя по 10–15 грамм соли в день, что в разы больше рекомендованных ВОЗ 5 граммов.

На самом деле солить что-либо уже давно нет необходимости. Диетологи утверждают, что до 70 % соли мы потребляем с продуктами из супермаркетов. Колбасы, кетчупы, майонезы, различные полуфабрикаты насыщают любой наш перекус солью.

Вред соли

Главная составляющая пищевой соли — натрий — важнейший элемент нашего рациона. Он входит в состав желчи, крови, сока поджелудочной железы, женского молока.

Употребляемый в меру, натрий обеспечивает нормальную работу мышц и нервов, участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия, составляет важное звено водно-солевого обмена в организме, обеспечивает постоянство осмотического давления.

Но передозировка соли ведет к повышению артериального давления. Натрий сужает сосуды, что чревато быстрым износом сосудистой системы и способствует развитию гипертонии. И это далеко не единственная причина убрать солонку со стола.

Появляется лишний вес

В последние годы ученые активно исследуют связь соли и ожирения. Им удалось выяснить, что уровень жира в организме увеличивается при большом количестве соли в рационе.

Каждый лишний грамм соли повышает риск ожирения на 28 % у детей и на 26 % у взрослых. Это значит, что те, кто желает похудеть, должны избегать как соли, так и подсоленных продуктов.

Уменьшается плотность костей

Поваренная соль, как и кофе, повышает выделение строительного материала нашего скелета — кальция — с мочой и поэтому снижает минеральную плотность кости у взрослых людей. Это может стать первым шагом на пути к остеопорозу.

Страдают суставы

Постоянная передозировка поваренной соли дает избыточную нагрузку на почки. Это приводит к накоплению в суставах рук, ног, позвоночника, поясницы невыведенных солей.

Задерживается вода

Задержка жидкости вызывает отеки и вздутие живота. Первое улучшение, которое люди чувствуют после снижения употребления соли, это облегчение, устранение чувства раздутости.

Соль провоцирует астму

В некоторых случаях избыточное потребление соли может спровоцировать обострение астмы. Соль — это раздражитель, а астматики очень чувствительны к подобного рода раздражителям. Астма снижает качество жизни, приступы могут быть смертельными, если не прибегать к своевременному лечению.

Что даст отказ от соли

Внешний вид

Хлорид натрия задерживает воду в нашем организме, что приводит к отечности лица. А у тех, кто страдает гипертензией или имеет проблемы с почками и выделительной системой, возникает еще и отек конечностей.

Уменьшив потребление соли, ты избавишься от отеков и мешков под глазами. Немаловажным будет и снижение веса. За 2 недели бессолевой диеты ты вполне можешь сбросить 3–4 лишних килограмма.

Самочувствие и иммунитет

Отказ от соли стабилизирует давление, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, избавляет от головной боли из-за хронической усталости, помогает организму легче переносить стресс. В итоге улучшается общее самочувствие, повышается сопротивляемость организма инфекционным и вирусным заболеваниям.

Новый вкус пищи

Соль агрессивно воздействует на вкусовые рецепторы, притупляя их чувствительность. Без хлорида натрия вкусовые рецепторы просто «перезагрузятся», и пища обретет новый вкус.

Мы, конечно, не призываем отказаться от соли вообще, но ограничить ее потребление стоит. Медики, например, подсчитали, что если бы люди потребляли не больше рекомендованных пяти граммов соли, то в мире можно было бы предотвратить почти два миллиона смертей в год.

Привыкнуть к несоленой еде поначалу может быть сложно, но меньшее количество соли в еде можно компенсировать с помощью естественных усилителей вкуса. Кислое варенье из брусники прекрасно подойдет к мясу, а лимонный сок к рыбе. Петрушка, укроп, кинза — эти ароматные травы на столе позволят тебе легко обойтись без солонки.

Гималайская соль была известна человечеству еще в древние времена. От обычной поваренной соли, помимо цвета, она отличается богатым минеральным составом и огромным количеством питательных веществ. Если ты до сих пор не слышал о пользе розовой гималайской соли — наша статья откроет для тебя много нового!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как навести чистоту в ванной комнате с помощью до...
Как навести чистоту в ванной комнате с помощью домашних средств
Как понять, что дома действительно чисто
Как понять, что дома действительно чисто
Чому казино джокер ВІН tv заслуговує Вашої уваги?
Чому казино джокер ВІН tv заслуговує Вашої уваги?
Как поддерживать чистоту в ванной комнате
Как поддерживать чистоту в ванной комнате
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: