Почему в самолете хочется томатного сока

Вы никогда не задавались вопросом, почему во время авиаперелетов во время питания томатный сок у пассажиров пользуется повышенным спросом?

Ведь в обычной жизни этот вид сока уступает более популярному яблочному, апельсиновому и ряду других.

Оказывается, что каждый четвертый пассажир (27%) предпочитает именно томатный сок.

У данного явление имеется научное обоснование.

Дело в том, что на высоте 10 тыс. м над землей вкусовые рецепторы человека начинают работать немного по-другому. Из-за перепада давления и сухого воздуха соль и сахар теряют вкус примерно на 20—30 %.

Соответственно, чтобы ощутить привычный вкус, пассажиры выбирают напитки, которые на земле кажутся слишком солеными. Или кислыми, как чай с лимоном. К тому же томатный сок помогает сохранить водно-солевой баланс во время полета.

Также перепады в давлении обостряют чувство голода. А томатный сок более насыщенный и питательный по сравнению с другими напитками, предлагаемыми во время полета.