Полезные свойства кориандра

Многие люди, и я в том числе, часто путают это растение с петрушкой.

Приправа, гарнир и даже украшение — всё это кориандр (эту траву также называют китайской петрушкой, кишнецом или кинзой).

Однако далеко не каждый знает, что это растение еще и мощное природное лекарство. И вот почему.

Полезные свойства кориандра

Цветение кориандра происходит в середине лета, затем формируются округлые плоды желто-коричневого цвета. Семена используют как специю, которая прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, супы и подливки, а листья находят применение в качестве закуски, их часто добавляют в салаты.

Одна моя знакомая страдала заболеванием почек, да и с аппетитом у нее были явные проблемы.

Всё это продолжалось довольно долго, и лечение не особо помогало. А исправила ситуацию простая специя, которую она стала добавлять практически в любое блюдо во время приготовления.

Аромат великолепный, вкус потрясающий, а о чудодейственной пользе мы сейчас и поговорим. Ведь кориандр — это природное и очень эффективное средство для лечения почек, поджелудочной железы, печени.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя информацию о целебных свойствах этой суперполезной приправы.

Растение содержит много белка, а его зеленая часть богата такими полезными микроэлементами, как марганец, магний, железо, клетчатка, кальций, фосфор и калий.

Кинза — великолепный источник витаминов А, С, Е, K и группы В.

Кориандр обладает мочегонными свойствами и благодаря этому лечит почки. Растение имеет антисептические и противомикробные свойства.

Улучшает пищеварение за счет здорового функционирования печени и кишечника. Регулярное употребление данной специи поможет снизить кровяное давление у людей, страдающих гипертонией.

Кориандр позволяет снимать симптомы артрита и ревматизма благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Это растение помогает при различных типах желудочно-кишечных заболеваний. Кинза с успехом лечит диарею.

Салаты с кориандром, подаваемые перед горячими блюдами, отлично подготавливают желудок к приему пищи.

Очень полезен кориандр при проблемах со зрением. Он позволяет избавиться от конъюнктивита, а благодаря антиоксидантам предотвращает развитие различных глазных заболеваний. Для усиления действия используй настойку из семян и зеленых листьев растения.

Китайская петрушка освежает дыхание и помогает избавиться от неприятного запаха изо рта. Такой эффект обусловлен антисептическими свойствами растения.

Кориандр, или кинза, — одно из самых благотворных для человека растений.

Это недорогое и доступное средство для укрепления здоровья и сохранения красоты. Не забудь добавить его в свои кулинарные шедевры, и хорошее самочувствие на долгие годы будет тебе обеспечено!