Полезные свойства корня имбиря

Про полезные свойства имбиря было известно в ранней древности. Имбирь был распространен на Востоке и использовался даже в качестве валюты у народов, которые не подозревали о его целебных свойствах, но торговать приходилось с жителями Индии и Китая. Но распробовав драгоценные корешки, торговцы стали предлагать имбирь, как дорогостоящую диковинную пряность и лекарство ото всех болезней.

Египтяне, греки и римляне использовали имбирь исключительно как лекарство. В этом качестве корень имбиря был зарегистрирован в Англосаксонском медицинском справочнике в Х веке. Арабы упоминают имбирь, как разжигающий страсть (афродизиаки) в сказках «Тысяча и одной ночи». Популярность имбиря в англоговорящих странах выросла настолько, что существуют даже женское имя Джинджер и улицы, названные в честь имбиря.

Полезные свойства

Имбирь – самый настоящий природный иммуностимулятор (его желательно принимать в холодное время года, как лимон в чай) и как антибиотик. В Юго-Восточной Азии растертый корешок имбиря принимают в жаркое время года для профилактики вирусных и паразитических заражений.

Хорош имбирь и как противогриппозное и противокашлевое средство. В горячем молоке разведите имбирный порошок на кончике ложки, корицу и мед и пейте понемногу этот напиток. Посмотрите, вам сразу станет легче.И другие полезные свойства корня имбиря:

• способность усиливать мозговое кровообращение
• устраняет симптомы морской болезни
• снимает обезболивающие и противовоспалительные эффекты
• устранит тошноту и рвотные рефлексы во время беременности
• повысит потенцию
• избавит от проблем в ротовой полости
• поднимет иммунитет и обладает потогонными

Пищевая ценность в 30 граммах имбиря корня:

• Калорийность – 20 ккал
• Магний – 12.19 мг
• Калий – 117.65 мг
• Меди – 0.06 мг
• Витамин В6 – 0.05 мг

В кулинарии и косметологии

В кулинарии у нас используется порошок имбиря и сырой корень чаще, чем масло. Мы уже как-то готовили свинину в кисло-сладком соусе, одним из компонентов которого был имбирь. Масло же имбиря готовится в смеси с другими маслами, а не в чистом виде и поэтому при употреблении будьте внимательны, читайте состав, чтобы не было аллергических реакций, так как на имбирь аллергия встречается очень редко.

Имбирное масло используется широко в косметологии. Распространены массажи с эфирным маслом имбирного корня. Если у вас выпадают волосы, то можно втирать имбирное масло, разведенное с тыквенным или лопуха, в кожу головы. Около 20 минут носить шапочку и смыть обычным шампунем.

Очень хорошо восстанавливает силы после утомительного рабочего дня ванна с несколькими каплями имбирного масла.

Имбирь – очень активное вещество, поэтому не бросайтесь в бой с головой, а понемногу вводите в свою жизнь полезные свойства имбиря, пока вы и ваши близкие не привыкнут к нему, как к чему-то естественному.