Полезный завтрак, с чего лучше всего начинать свой день

Во время ночного сна организм не прекращает работу - он активно перерабатывает то, что мы ели весь предыдущий день.

Эта энергия расходуется на обновление клеток и питание органов и тканей. В большинстве своем люди ночью не едят и не пьют, хотя бывают и исключения - некоторые встают попить воды или перекусить.

Поэтому, по большей части, организм просыпается по утрам с чувством голода, даже если мы и не осознаем его - это голод на уровне клеток, в них накопилось много свободных радикалов, токсинов и мало воды, им необходима подпитка для пробуждения и активного включения в метаболизм.

Именно для этого и задуман завтрак.

Разные народы на завтрак предпочитают самые разные, не всегда обычные, блюда

Традиционное российское блюдо для завтрака – это каша.

Национальный английский завтрак включает жареное яйцо, бекон, сосиски, фасоль, помидоры, грибы, мармелад. Также в Ирландии и Британии принято предлагать специальный черный пудинг.

В Польше к яичнице с колбасой подают картофельные блинчики. Испанцы предпочитают бутерброды с чесноком, помидорами, сыром, ветчиной и оливковым маслом.

В Таиланде принято подавать рис с рыбой, в Мексике – кукурузные чипсы с сыром и бобами, в Японии – рыбу с рисом и тофу, в Колумбии – суп на основе молока, сыра и зеленого лука.

На завтрак можно приготовить великое множество самых разных блюд – от постных до очень сытных, от простых до экзотических.

Но основное, что нужно знать - завтракать нужно; и делать это правильно, не навредив организму.

Диетологи рекомендуют

Диетологи рекомендуют завтракать не позднее 2 часов с момента пробуждения. Если этого не сделать, то возможны нарушения в обмене веществ и даже увеличение риска сахарного диабета. 

При этом завтрак должен быть достаточно сытный с включением белков и углеводов. Но калорий не должно быть слишком много, чтобы организм не тратил на их усвоение много времени.

Диетологи рекомендуют выбирать на завтрак блюда из яиц, творога, рыбы, мяса птицы, различные каши, листовую зелень.

Хороши будут бутерброды с натуральным мясом на цельнозерновом хлебе.

А вот от жареных сосисок, бекона, фасоли, острых блюд нужно отказаться.

Полезный завтрак

Хорошее дополнение завтрака – йогурты и другие кисломолочные напитки.

Но именно дополнение, а не самостоятельное блюдо. После йогурта может вырабатываться много соляной кислоты, которая будет раздражать желудок.

Также не стоит утром пить свежевыжатые соки, особенно цитрусовые, поскольку они провоцируют выработку кислот.

Пить на завтрак полезно натуральный кофе, а не растворимые суррогаты, или черный чай - эти напитки помогают похудеть.

Отвыкайте от сливок и сахара в кофе - они пользы не принесут.

Рыба один из наилучших вариантов начала дня. Единственное, что вам следует обратить внимание на жирность рыбы.

Жирная рыба не подходит для завтрака, а вот отварная или запечённая идеальный вариант. Рыбу можно кушать практически любую.

Супы, отличный вариант на завтрак тем, кто спешит или не может кушать с утра плотно.

Кушать суп на завтрак не очень распространено, однако суп даёт длительное чувство насыщения, помогает нормализовать пищеварение, и даёт возможность нашему организму проснуться плавно.

Но следует помнить, что супы на мясном бульоне, это уже не полезный завтрак.

И последние это бутерброд, не удивляйтесь, но бутерброд тоже может быть хорошим завтраком, правда при условии, что это «правильный» бутерброд.

Если вы не станете кушать белый хлеб с колбасой и маслом, а вместо этого возьмёте кусочек лаваша положите на него кусочек рыбки, например сёмги, добавите к этому пару кусочков помидора и огурца и пару листьев салата получите вполне приемлемый вариант завтрака.