Полезные советы на все случаи жизни

Помидоры с алычой на зиму: рецепт необычной заготовки

Главная Советы Кулинария 25.07.2020 в 09:03 118 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Помидоры с алычой на зиму: рецепт необычной заготовки
Фото: из открытых источников
Салат на зиму из помидоров, алычи и сладкого перца – оригинальная заготовка на зиму, которая приятно удивит вас своим вкусом.

Выбирайте помидоры небольшого размера, а лучше сорта "сливка", красные, мясистые, с плотной кожурой, которая не растрескается во время приготовления. Алыча подойдет желтая и кислая.

Помидоры с алычой на зиму

Ингредиенты:

  • Помидоры некрупные – 1,3 кг
  • Алыча желтая – 350 г
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Зелень укропа и сельдерея
  • Листья смородины – 4—5 шт.
  • Листья вишни – 4—5 шт.
  • Листья хрена – 2 шт.

Для заливки:

  • Вода – 1,5 л
  • Соль – 50 г
  • Сахар – 70 г
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец душистый горошком – 5 шт.

Способ приготовления:

  1. Отберите плотные небольшие помидоры. Уложите их в стерилизованную банку, перекладывая веточками петрушки, сельдерея, листьями смородины и вишни.
  2. Залейте помидоры в банке кипящей водой. Через 5-10 минут слейте эту воду в кастрюлю, а банку прикройте ошпаренной крышкой.
  3. Воду в кастрюле вновь закипятите, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист и перец, опустите туда же мытую алычу, проварите еще 5 минут и наполните горячей заливкой банку.
  4. Стерилизуйте банку 5 минут, закатайте, переверните, укутайте.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
6 способов применения магнезии, о которых нужно б...
6 способов применения магнезии, о которых нужно было знать еще вчера
Баклажаны в остром соусе на зиму с кунжутом: реце...
Баклажаны в остром соусе на зиму с кунжутом: рецепт приготовления
Как приготовить корзинки с творожным кремом
Как приготовить корзинки с творожным кремом
Это средство должно обязательно быть на полке в в...
Это средство должно обязательно быть на полке в ванной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: