Полезные советы на все случаи жизни

Популярная выпечка из трех ингредиентов: как приготовить облачный хлеб

Советы Кулинария 18.04.2024 в 17:32 202 4.0 / 2 Skibair
Популярная выпечка из трех ингредиентов: как приготовить облачный хлеб
Фото: из открытых источников
Это интересный рецепт, который стал популярным в соцсетях. И он готовится очень просто.

Новый хлеб, рецепт которого стал вирусным в соцсетях, не требует дней кропотливого ухода за закваской из муки и воды. И готовить его очень просто. "Облачный" хлеб больше похож на что-то среднее между бисквитом и безе, ведь он сладкий, а главным ингредиентом является яичный белок.

Облачный хлеб не только легок в приготовлении, но и очень вкусный и красивый за счет пищевых красителей, которые в него добавляют.

Кулинары даже придумывают свои собственные вариации основного рецепта, добавляя ароматические экстракты, крошки печенья и орехи.

Хлеб-облачко

Ингредиенты:

  • три яйца;
  • 30 г белого сахара;
  • 10 г кукурузного крахмала;
  • пищевые красители (по желанию).

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Начните взбивать яичные белки в большой миске — венчиком, или миксером. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя сахар, пока он не растворится полностью.
  2. Добавьте кукурузный крахмал небольшими порциями. И если используете пищевой краситель — добавьте его сейчас.
  3. Взбивайте, пока смесь не образует жесткие, глянцевые пики. Затем переложите смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, и с помощью ножа сформируйте ее в округлую форму.
  4. Выпекайте облачный хлебец в разогретой духовке 25 минут, пока внешняя сторона не станет светло-коричневой.
  5. Оставьте охлаждаться перед подачей к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Шоколадное мороженое в домашних условиях: пошагов...
Шоколадное мороженое в домашних условиях: пошаговый рецепт
Долгоносик на клубнике: народный метод, который у...
Долгоносик на клубнике: народный метод, который устраняет 80% вредител...
Магнитные бури в июне 2024 года: в начале лета бу...
Магнитные бури в июне 2024 года: в начале лета будет сильно штормить
Эта неделя подарит исполнение мечты трем знакам З...
Эта неделя подарит исполнение мечты трем знакам Зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.