Пошаговая инструкция приготовления скумбрии в духовке

Ни для кого не секрет, что рыба является одним из самых полезных продуктов питания. Благодаря тому, что в рыбе содержится большое количество необходимых нам элементов, она становится просто незаменимым продуктом для каждого человека.

Подумать только, стоит начать регулярно употреблять в пищу рыбу, как самочувствие сразу же улучшается. Это происходит благодаря тому, что съев рыбу, человек получает магний, этот элемент помогает интенсивнее восстанавливаться и работать.

Мы уже не терпимся поделиться с тобой новым рецептом! Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить скумбрию в духовке, чтобы восполнить недостаток микроэлементов в организме с помощью вкусного и сытного обеда.

Ингредиенты:

• 3 скумбрии весом до 1 кг
• 100 г сметаны
• специи по вкусу
• соль по вкусу
• 20 мл подсолнечного масла

Приготовление:

1. Сперва необходимо хорошенько помыть скумбрию и посолить.
2. Посыпь рыбку специями и равномерно намажь сметаной, после чего оставь ее в холодильнике на 10–15 минут для маринования.
3. Тем временем можно подготовить форму для запекания. Смажь емкость подсолнечным маслом и выложи скумбрию после того, как она достаточно замаринуется.
4. Затем накрой форму фольгой, чтобы во время приготовления жир не забрызгал духовку. С помощью зубочистки проделай в фольге несколько маленьких дырочек, чтобы под фольгой не накапливался пар.
5. И наконец переходим к самому главному! Теперь уже можно запекать рыбу. Разогрей духовку до 200 градусов и отправь форму со скумбрией запекаться в течение 25 минут.
6. После открой духовку, приподними фольгу и снова отправь скумбрию запекаться на 20–25 минут.
7. В итоге полное приготовление скумбрии в духовке занимает примерно 1 час, а взамен мы получаем замечательное блюдо на радость всей семье. К слову, отличным дополнением к сочной запеченной рыбке станет ароматная картошечка с укропом и зеленым лучком.