После какого рецепта я ни разу не покупала плавленые сырки в магазине

Сегодня на завтрак отличная намазка на хлеб, которую приготовим своими собственными руками. Сыр, плавленный из творога, что может быть лучше? Готовится очень просто, довольно быстро и в холодильнике никогда не задерживается. Кстати, можно и на обед, и на ужин.

Мы всегда подбираем самые интересные рецептики, так что и этот раз не исключение. Мы любим, чтобы пикантно, поэтому в нашем сыре есть шампиньоны и немного чеснока. Давай и тебя научим, как приготовить эту шикарную намазку.

Ингредиенты:

• 500 г домашнего творога
• 2 куриных яйца
• 100 г сливочного масла
• 250 г свежих шампиньонов
• 1 ч. л. соды (без горки)
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 4-5 веточек петрушки

Как приготовить сыр, плавленный из творога

Перво-наперво смешай вместе творог, яйца, мягкое масло, соль и соду и взбей погружным блендером до однородной массы. Шампиньоны нарежь мелкими кубиками и обжарь на сковороде до золотистого цвета.

Готовим на пару. Ставь емкость с творогом на кастрюлю с кипятком и постепенно помешивай в течение 15 минут. Когда в сыре не останется комочков, добавь в него грибы и зелень, снова хорошо перемешай.

Осталось разлить еще горячий сыр в удобные контейнеры или банки. Отличный сыр готов, нужно дать ему остыть и тогда спокойно поставить в холодильник до полного застывания.

Вместо масла можно положить 2–3 столовые ложки сметаны, тогда сыр не будет таким густым и жирным. Также можно экспериментировать с начинкой. Это могут быть любимые специи, тмин, кусочки мяса и даже копченого балыка. Поле для экспериментов не паханное!

Сыр, плавленный из творога, готов, мы желаем тебе приятного аппетита и ждем комментариев по поводу того, как всё получилось. Напоследок еще одна приятная ссылка, из которой можно узнать, почему существует плавленый сыр в виде пластинок и как этим можно воспользоваться. Спасибо, что остаешься с нами!