Постное овсяное печенье с изюмом и орехами

Пост - это большой праздник, который для любителей выпечки часто становится непростым испытанием.

Действительно бывает сложно держать его до конца, ведь нужно отказываться не только от любимых продуктов животного происхождения, но и от сладостей, выпечки, мучных изделий, потому что в состав практически всего входят яйца и масло или маргарин.

Но, как оказалось, в дни великого поста можно побаловать себя всевозможными вкусностями. Постная выпечка без яиц и молочных продуктов получается легкой, но, тем не менее, невероятно вкусной. Особый аромат и вкус придают всевозможные ягоды, фрукты, овощи.

Приготовить аппетитное постное печенье просто, рецепты понятны и легки, количество ингредиентов минимально.

Однако, несмотря на всю простоту, удовольствие от угощения максимальное.

Предлагаем рецепт вкусного овсяного печенья, которое можно кушать даже во время поста.
Ингредиенты:

• Хлопья овсяные - 2,5 стак.
• Изюм (распаренный в горячей воде) - 1/3 стак.
• Мед - 3 ст. л.
• Пюре фруктовое (Яблочное) - 1 стак.
• Семена (по желанию можете добавить орехи, кунжут и т. п) - 1/3 стак.
• Масло подсолнечное-3 ст. л.

Способ приготовления:

• Подсушиваем слегка овсяные хлопья на сухой сковородке.
• Взбиваем миксером очищенные кусочки яблок.
• Смешиваем овсяные хлопья с яблочным пюре, медом, маслом. Даем тесту постоять 20 минут.
• Добавляем изюм и семена. По желанию добавляем орехи и кунжут.
• Выкладываем ложкой печенье на противень, застеленный пергаментом.
• Выпекаем при 120 С в течение часа.
• Остужаем печенье на противне, затем снимаем.

Приятного аппетита!