Постное печенье с консервированным ананасом (рецепт)

---

Погода сегодня отвратительная, снег срывается, позвонили мои подружки и сказали, что "нагрянут"... Вот я и решила их, а за одно и вас, поварята, угостить очень простым, но очень вкусным печеньем. Заходите!!!

Постное печенье с консервированным ананасом-очень мягкое и вкусное печенье с весьма экзотическим вкусом для гурманов и любителей постной пищи.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный 5ломтиков
• Сахар 80г.
• Масло подсолнечное 5ст.л. 
• Мука 3стакана
• Сода 0.5ч.л. 

Приготовление:

1. Взбить блендером до пюреобразного состояния 5 ломтиков консервированного ананаса.
2. Добавить 80г. сахарного песка, пять столовых ложек подсолнечного масла и размещать.
3. Просеять муку и смешать с 0.5 чайной ложки соды. Добавить к подготовленной массе.
4. Замесить мягкое тесто которое не липнет к рукам. Муку при необходимости добавляйте так как мука разного сорта и может не хватить трех стаканов. Начиная с трех стаканов по чуть-чуть добавляя муку замешиваем тесто.
5. Раскатать тесто в пласт и вырезать печенье. У меня специальных формочек для нарезки печенья не было, я просто нарезала круглые печенья. Я раскатала пласт толщиной в 1см. нарезала и выпекала печенье в мультиварке по 10 минут с каждой стороны с закрытой крышкой в режиме "выпечка".
6. Также раскатала тесто очень тонко, нарезала и выпекала печенье по 5 минут с каждой стороны в мультиварке с закрытой крышкой в режиме "выпечка". Как печенье остынут до теплого состояния, посыпать сахарной пудрой.