Полезные советы на все случаи жизни

Постные котлеты из капусты

30.04.2019 44 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Постные котлеты из капусты
Фото: из открытых источников
Во время поста становятся актуальными такие рецепты блюд, которые не содержат в своем составе продуктов животного происхождения - яиц, мяса и молока. 

Предлагаем порадовать себя к обеду сочными постными котлетками из белокочанной капусты.

Благодаря наличию в составе котлет манной крупы, они не разваливаются в процессе жарки и держат форму.

В пост их лучше подать с томатным соусом или салатом из свежих овощей.
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Крупа манная - 1 стакан
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Укроп свежий
  • Приправы - по вкусу
  • Соль
  • Перец
  • Мука для обвалки котлет
  • Масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
Сначала необходимо подготовить капусту. Кочан капусты промываем, вырезаем кочерыжку, разрезаем на 4-5 частей и выкладываем в кастрюлю. Заливаем капусту водой и ставим на плиту на средний огонь.

После того как вода закипит, варим капусту еще минут 10. После того, как капуста будет готова, выкладываем ее в блендер, добавив морковь, лук и укроп, хорошенько измельчаем.

У нас получается капустный фарш. К нему добавляем соль, перец и специи по вкусу.

В фарш добавляем манную крупу, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15, чтобы капуста немного пустила сок и крупа разбухла.

Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в сухарях.

Обжариваем котлеты, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Но помните, что капустные котлеты жарятся быстрее, достаточно 2-3 минут с каждой стороны и еще 1 минуты, чтобы потомиться под закрытой крышкой.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Чем заняться в интернете: полезные рекомендации
Чем заняться в интернете: полезные рекомендации
​Чем занять ребёнка от года до трёх: умный план
​Чем занять ребёнка от года до трёх: умный план
Главные достоинства натяжных потолков в квартире
Главные достоинства натяжных потолков в квартире
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Рецепт Киевского торта
Рецепт Киевского торта
​Борьба со стрессом от работы
​Борьба со стрессом от работы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: