Полезные советы на все случаи жизни

Постные щи с грибами и фасолью

Советы Кулинария 29.08.2019 в 13:03 448 MaDem
Постные щи с грибами и фасолью
Фото: из открытых источников
В рецепте постных щей с грибами можно использовать свежие или сушеные грибы. Подойдут лесные, шампиньоны или вешенки.

Щи получаются нежирными и в то же время очень сытными, благодаря фасоли и грибам, которые содержат растительный белок.
Необходимые ингредиенты:
  • стакан фасоли;
  • 4 картошки;
  • две морковки;
  • луковица;
  • стебель сельдерея;
  • 300 г. грибов;
  • три литра воды;
  • 5 ст. л. масла раст.;
  • 5 горошков перца;
  • соль.
Этапы приготовления:
Замочите на несколько часов или на ночь фасоль в холодной воде. Если для приготовления постных щей с грибами берете сушеные грибочки, то тоже замочите их.

До полуготовности отварите фасоль.

40 минут варите грибы и затем нарежьте кусочками.

Порежьте картошку кубиком, мелко нарежьте морковки и луковицу.

Картошку положите в воду и варите.

Морковку с луком обжарьте и добавьте к картошке.

Через 4 минуты добавьте в щи фасоль с грибами, варите 10 минут.

Нашинкуйте капусту тонко и положите в бульон с овощами. Также добавьте специи: лавровые листики и горошки перца. Посолите.

Варите щи еще 20 минут. Добавьте рубленую зелень.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Модные женские сумки 2024 года
Модные женские сумки 2024 года
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Хорошие новости подарят радость трем знакам Зодиа...
Хорошие новости подарят радость трем знакам Зодиака. Их ждет счастлива...
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду...
Как за 3 минуты восстановить эмалированную посуду: кастрюли будут блес...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.