Полезные советы на все случаи жизни

Повидло и соус из калины

24.12.2018 79 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Повидло и соус из калины
Из-за своего специфического вкуса калина далеко не в первых рядах любимых нами ягод. А напрасно! О ее целебных свойствах известно еще с древних времен.

Уже не для кого не секрет, что отвары из плодов этого растения спасают от простуды и в целом укрепляют иммунную систему организма.

Калина настолько хороша не только в лечебном деле, но и в кулинарии. Для особых гурманов советуем попробовать повидло и соус из ее ягодок.

Повидло и соус из калины

Ингредиенты:
  • 1 кг ягод калины
  • 1-1,2 кг сахара (желательно коричневого)
  • 0,5 л воды
Приготовление:
Очисти ягоды калины от косточек. Тщательно промой и пропусти через мясорубку.

Полученную ягодную массу смешай с сахаром и уже вскипяченной водой. Вари на маленьком огне 10-15 минут, пока не загустеет. По желанию можешь добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Помести остуженное повидло в чистые банки и храни в холодильнике или погребе.

Соус из калины

Соус хорошо подходит к мясным блюдам. Для его приготовления необходимо просто смешать стакан протертой калины со стаканом воды.
А затем посыпать немного острого красного или черного молотого перца. По желанию можно добавить лимонный сок и свои любимые пряности.
 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Куриные бедрышки по-провански
Куриные бедрышки по-провански
Польза кокосового масла для зубов
Польза кокосового масла для зубов
Куриная пастрома (рецепт)
Куриная пастрома (рецепт)
Бразильский кофейный крем (рецепт)
Бразильский кофейный крем (рецепт)
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
​Схторац бадрожан (рецепт)
​Схторац бадрожан (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: