Полезные советы на все случаи жизни

Правильное тесто для пиццы и для кальцоне

Советы Кулинария 23.02.2020 в 09:56 362 MaDem
Правильное тесто для пиццы и для кальцоне
Фото: из открытых источников
Это тесто отлично подойдет как для пиццы, так и для кальцоне. Также его можно заморозить – качество от этого не пострадает.

Этого теста хватает на 2 пиццы.

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 250 мл воды
  • 70 мл масла
  • 15 гр дрожжей (3-4 гр сухих)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Приготовления:

  1. В теплую воду добавить дрожжи и сахар,перемешать и подождать когда начнут пениться
  2. К дрожжам добавить половину нормы муки,перемешиваем,постепенно,небольшими порциями добавляем оставшуюся муку и в конце тесто вымешиваем руками,оно будет липкое
  3. Добавляем растительное масло,еще вымешиваем 2-3 минуты и даем тесто постоять 10 минут
  4. Отдохнувшее тесто вымешиваем на столе,подсыпав муку,не налягая,оно должно быть мягкое и не прилипать к рукам
  5. Тесто разминаем руками в круг и выкладываем в форму для пиццы,подравниваем по форме и выкладываем начинку по своему усмотрению,далее печем как обычно.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
10 признаков, что вас бессовестно используют: дов...
10 признаков, что вас бессовестно используют: доверьтесь своей интуици...
Рогалики с ветчиной и сыром: рецепт популярной вы...
Рогалики с ветчиной и сыром: рецепт популярной выпечки с необычным вку...
Почему Земля не падает на Солнце и при каких усло...
Почему Земля не падает на Солнце и при каких условиях это может произо...
Свинина запеченная в духовке на решетке: рецепт р...
Свинина запеченная в духовке на решетке: рецепт роскошного горячего бл...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.