Происхождение пиццы «Маргарита»

Представители крупного сервиса по доставке еды Империя пиццы утверждают, что число их клиентов с каждым годом стремительно увеличивается, даже не смотря на не самые простые времена для ведения бизнеса. А объясняется все тем, что тут очень вкусно готовят, удерживая стоимость предлагаемых клиентам блюд на предельно доступной отметке. И убедиться в этом может любой человек — достаточно просто своими глазами сравнить цену той же самой популярной пиццы Маргариты тут и в аналогичных сервисах.

Между прочим, а знали ли вы, что это востребованное во все времена блюдо способно похвастаться наличием своей собственной уникальной истории?

Как известно, данная вариация классического итальянского пирога отличается своей поразительной простотой — в состав ее начинки входят только спелые помидоры, базилик и сыр моцарелла, выложенные на лепешку из дрожжевого теста. Все компоненты отличаются простотой и доступностью, и нет ничего удивительного в том, что первоначально подобное блюдо было крайне популярным в среде бедняков, которые не могли позволить себе более дорогостоящую еду. Правда, в те времена данное блюдо еще не имело своего красивого названия.

Маргаритой кушанье было названо в 1889 году, причем, история появления данного наименования не просто интересна, но и романтична. Дело в том, что итальянские монархи Умберто I и Маргарита Савойская, совершавшие ежегодный объезд своего государства, при посещении Неаполя решили продемонстрировать, что они близки к народу, для чего велели придворному повару приготовить для них какое-нибудь местное кушанье, а последние решили, что лучше чем пицца варианта не существует.

Царственные особы по достоинству оценили вкусовые качества поданной им лепешки, отметив тот факт, что цвета начинки попробованного ими блюда, в точности повторяют флаг Италии. После того, как они приняли решение похвалить готовившего блюдо кулинара, он решил назвать кушанье в честь своей королевы.

Буквально за месяц пицца с королевским именем стала одним из обязательных атрибутов при дворе. Именно здесь ее распробовали знатные особы, приближенные к монархам, которые ранее ели абсолютно другую пищу. И спустя несколько лет пиццу Маргариту начали есть по всей стране, считая ее настоящим деликатесом.

Сегодня Маргарита является не только самым популярным видом пиццы, подходящим как вегетарианцам, так и мясоедам, но и одним из национальных символов Италии. Жители этого государства строго следят за тем, чтобы его рецептура неукоснительно соблюдалась, благодаря чему лепешки, которые вы можете отведать в наши дни, ничем не отличаются от того самого первого кушанья, поданного королеве.