Полезные советы на все случаи жизни

Простой рецепт очень вкусного яблочного штруделя

Главная Советы Кулинария 20.11.2021 в 15:58 360 0.0 из 5 / 0 NataV
Простой рецепт очень вкусного яблочного штруделя
Фото: из открытых источников
Простой рецепт очень вкусного яблочного штруделя
Яблочный штрудель (Apfelstrudel) – рулет из тонкого теста с яблочной начинкой – национальное австрийское блюдо, которым так славятся венские кафе. Поэтому яблочный штрудель так и называют – венский штрудель.

Для того чтобы приготовить яблочный штрудель по старовенскому рецепту, нужно знать несколько секретов.

Вам понадобятся:
  • 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
  • 2-3 больших яблока (желательно кислых)
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки муки
  • полстакана рубленных орехов
  • 3 столовых ложки коричневого сахара
  • 2 столовых ложки обычного сахара
  • 2 столовых ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Приготовление:
  • Духовку нагрейте до 190 градусов.
  • Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
  • Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
  • Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
  • Подавайте с мороженым или взбитыми сливками

 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт масляных тортилий
Рецепт масляных тортилий
Вот что будет с вашим телом, если начать пить лен...
Вот что будет с вашим телом, если начать пить лен с кефиром по утрам
Чем занять непоседливого ребенка
Чем занять непоседливого ребенка
Микротренировки: новый подход к обретению идеальн...
Микротренировки: новый подход к обретению идеальной фигуры
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: