Полезные советы на все случаи жизни

Простой рецепт вкусной закуски: как приготовить рулет из кабачков

Советы Кулинария 20.04.2024 в 17:44 159 4.0 / 1 Skibair
Простой рецепт вкусной закуски: как приготовить рулет из кабачков
Фото: из открытых источников
Кабачки – это универсальные овощи, из которых можно приготовить что угодно, в том числе и этот вкуснейший рулет.

Рулет из кабачков, фаршированный свежим сливочным сыром с зеленью и ломтиками ветчины, — это очень простой рецепт. И это блюдо отлично подойдет в качестве закуски или второго блюда.

Его едят холодным и разогреть плиту вам нужно будет лишь для того, чтобы приготовить кабачки на гриле. И учтите, что ему нужно будет постоять в холодильнике минимум час перед подачей. Рецепт опубликовали на сайте Cucchiaio.

Рулет из кабачков

Ингредиенты:

  • 3 больших кабачка;
  • 200 г сливочного сыра;
  • 150 г нарезанной ломтиками вареной ветчины;
  • свежий майоран;
  • свежий базилик;
  • 40 г измельченных фисташек;
  • 1 горсть рукколы;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить рулет из кабачков, вымойте кабачки, высушите их, обрежьте кончики и нарежьте ножом или мандолиной вдоль. Ломтики должны быть не толще 5 мм. Обжарьте их с обеих сторон на горячей гриль-сковороде, затем приправьте солью и перцем.
  2. В миске смешайте сливочный сыр с измельченными ароматными травами и небольшим количеством свежемолотого перца. Разложите ломтики цуккини на листе пергаментной бумаги, один рядом с другим и только внахлест, образуя прямоугольник.
  3. Выложите поверх ломтики ветчины, сверху распределите приправленный сливочный сыр и посыпьте рублеными фисташками.
  4. Добавьте рукколу и плотно сверните кабачки со всеми прочими ингредиентами в рулет. Заверните в пергамент и оставьте примерно на 1 час в холодильнике. По истечении этого времени снимите пергаментную бумагу, нарежьте рулет из кабачков и подавайте к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Идеальная сезонная выпечка: рецепт свежего клубни...
Идеальная сезонная выпечка: рецепт свежего клубничного пирога
Как сделать яичное удобрение для ваших растений: ...
Как сделать яичное удобрение для ваших растений: секретом делится садо...
Стоит копейки. Названо средство, которое разглади...
Стоит копейки. Названо средство, которое разгладит кожу и избавит от м...
Как похудеть к лету: 13 шагов, чтобы быстро верну...
Как похудеть к лету: 13 шагов, чтобы быстро вернуться в форму
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.