Протеин: что это такое и с чем его едят?

Белок — главный строительный материал для нашего организма. В свою очередь белок состоит из последовательных соединений аминокислот, необходимых для построения мышечной ткани. Красное мясо, морепродукты, орехи и молочные продукты — натуральные источники белка.

Но иногда, особенно при интенсивных физических нагрузках, возникает дефицит аминокислот, без которых построение мышечных волокон невозможно. В таком случае на помощь приходят пищевые добавки.

Протеин — питательная смесь для спортсменов, которая отличается высоким содержанием высококачественного белка. Это обязательный элемент комплекса действий, которые направлены на наращивание мышечной массы.

В его состав входит максимально концентрированный белок (70-98%), очищенный от жиров, углеводов и других примесей. Именно поэтому протеин занимает лидирующее положение на рынке. В этом разделе вы найдете следующие виды протеина:

• соевый;
• яичный;
• молочный;
• казеиновый;
• сывороточный.

Именно они сегодня пользуются особенно высоким спросом среди покупателей спортивного питания.

Как работает протеин?

Протеиновые добавки содержат связанные аминокислоты — важный строительный материал для мышц и тканей человека. Попадая в организм спортсмена, белок распадается на аминокислоты. Часть из них будет поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и участвовать в синтезе белка. Другая часть будет использоваться как строительный материал для восстановления мышц после тренировок и способствовать росту мышечной ткани.

Почему важно употреблять комплексный протеин?

Из-за ускоренных метаболических процессов у спортсменов при употреблении пищи все поступающие вещества не могут восстановить затраченную на тренировках энергию. Нужно искать другой путь восполнения энергетических ресурсов. Протеин — высококалорийная пищевая добавка, которая поможет восполнить дефицит необходимых веществ для функционирования организма.

Комплексный протеин нужен:

• для повышения иммунитета;
• для выработки правильных ферментов и гормонов организма;
• в качестве основного элемента для развития и роста мышц.

Как правильно принимать протеин?

Подразумевается трёхразовый прием. И для лучшего восстановления организма делайте это утром, на ночь и сразу после тренировки.
Протеин отличается по степени очистки:

1. Концентрированный. Концентрат получают вследствие очистки белка от липидных и белковых примесей. Полученный протеин усваивается уже после 30-60 минут после его употребления.
2. Изолированный. Такой протеин содержит минимальный процент лактозы и жира. Усвояемость его более быстрая, чем обычного концентрата.
3. Гидроизолированный. Это белок, который при помощи ферментов частично расщепляется и усваивается быстрее концентрированного и изолированного варианта.

Протеин — это ценная добавка, которая поможет быстрее достигнуть поставленных результатов.