Если мысль о том, что сегодня снова овсянка на завтрак, заставляет детишек упорно притворяться спящими, лишь бы пропустить утреннюю трапезу, и даже грозные предупреждения о наказании не спасают положение, стоит задуматься о смене стратегии. А лучше о смене утреннего блюда. Как насчет приготовить его из манки?
Мы как раз подготовили оригинальный рецепт жареных манников, с приготовлением которых можно справиться всего за 20 минут. А при большом желании и за 15!
Ингредиенты:
- 100 г манной крупы
- 400 мл молока
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление:
- Первым делом нужно сварить густую манную кашу. Для этого выливаем молоко в небольшую кастрюлю, туда же добавляем соль с сахаром и хорошенько всё перемешиваем.
- Далее ставим кастрюлю на огонь и ждем, пока молоко начнет закипать. После этого потихоньку начинаем засыпать манную крупу в молоко, постоянно помешивая содержимое кастрюли венчиком, чтобы каша не свернулась комочками.
- В течение 5 минут варим кашу на медленном огне, всё так же помешивая. Затем оставь манку остужаться. Тем временем возьми отдельную мисочку и взбей в ней яйцо.
- После того как каша остынет до комнатной температуры, вылей в нее взбитое яйцо и хорошенько всё перемешай.
- Затем смочи руки холодной водой, набери в ладонь немного манки и скатай из нее шарик.
- Полученный шарик хорошенько обваляй в панировочных сухарях со всех сторон и слегка приплюсни.
- В конце выкладываем наши заготовки на сковороду с подогретым растительным маслом и обжариваем их до золотистости с обеих сторон.
- В конце остается только подать наши чудесные манники к столу. Особенно хороши такие манные оладьи со сметаной и ягодным вареньем. Сметанка делает блюдо более нежным, а ягодная кислинка разбавляет приторность, обычно присущую таким блюдам.