Полезные советы на все случаи жизни

Рагу из говядины с морковью

Советы Кулинария 01.12.2019 в 22:09 531 MaDem
Рагу из говядины с морковью
Фото: из открытых источников
Морковь нарезать толстыми, а огурцы - тонкими брусочками. Шампиньоны разрезать пополам.

Лук очистить и мелко нарезать. Мясо нарезать брусочками шириной 1 см, разделить на 4 порции и обжарить каждую в 1 ст. л масла в течение 2 минут.

Посолить, поперчить, снять со сковороды. Разогреть масло и, помешивая, обжарить шам пиньоны, огурцы и лук.

Добавить морковь и немного обжарить все вместе. Влить бульон, вино, сливки, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут. Добавить муку и дать закипеть. Положить мясо и нарезанный укроп. Подать с белым хлебом или отварным рисом.

Продукты:

  • 300 г моркови,
  • 100 г маринованных огурцов,
  • 100 г шампиньонов, 1 луковица,
  • 600 г говядины, 4 ст. л. растительного масла,
  • соль, молотый черный перец,
  • 20 г сливочного мосла, 200 мл мясного бульона,
  • 700 мл белого вина, 200 мл жирных сливок,
  • 2 ст. л. муки, 1 пучок петрушки.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Названы самые полезные супы, их можно есть каждый...
Названы самые полезные супы, их можно есть каждый день: какие лучше ис...
Нежный суп из плавленых сырков: вы точно приготов...
Нежный суп из плавленых сырков: вы точно приготовите его еще раз
Врач рассказала о состоянии, где в зоне риска нах...
Врач рассказала о состоянии, где в зоне риска находятся мужчины от 60 ...
Авиапассажирам рассказали, почему в самолетах сущ...
Авиапассажирам рассказали, почему в самолетах существуют места без око...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.