Полезные советы на все случаи жизни

Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить

Советы Кулинария 24.12.2020 в 18:40 393 MaDem
Рахат-лукум из замороженной клубники и как его приготовить
Фото: из открытых источников
Рахат-лукум — вкуснейшая традиционная турецкая сладость, которая на самом деле была изобретена на Кипре. Это сладкие конфеты в форме кубиков, похожие на мармелад. Их обожают и взрослые, и дети.

Если ты тоже любишь это лакомство, попробуй приготовить клубничный рахат-лукум сам по рецепту, который мы подготовили для тебя сегодня. Эта сладость готовится очень просто и достаточно быстро, причем никаких мудреных ингредиентов тебе не понадобится. Десерт получается очень нежный и ароматный.

Ингредиенты:

  • 200 г клубники
  • 15 г быстрорастворимого желатина
  • 150 г сахарной пудры
  • половинка лимона

Приготовление:

  1. В блендере измельчи клубнику. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
  2. Добавь к этой массе желатин и оставь его на некоторое время, чтобы он набух. После этого добавь еще 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок. Тщательно перемешай эту смесь и нагрей ее на медленном огне. Варить необходимо, пока не растворится желатин, но доводить смесь до кипения нельзя.
  3. Сними смесь с огня и остуди ее. Потом взбивай миксером минут 6, чтобы масса посветлела и загустела.
  4. Возьми удобную формочку для застывания, положи в нее вощеную бумагу, а сверху залей клубничную массу. Разровняй и поставь в прохладное место на 5–6 часов для застывания.
  5. Когда рахат-лукум застынет, достань его из формы, посыпь сахарной пудрой и нарежь кубиками.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как научиться прощать себя и наладить здоровые от...
Как научиться прощать себя и наладить здоровые отношения с миром
Как воспитывать ребенка без крика: почему родител...
Как воспитывать ребенка без крика: почему родительская агрессия провоц...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Сельдь в горчично – уксусной заливке: рецепт вкус...
Сельдь в горчично – уксусной заливке: рецепт вкусной закуски
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.