Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт черешневого конфитюра с черным шоколадом

Главная Советы Кулинария 30.06.2020 в 13:45 105 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт черешневого конфитюра с черным шоколадом
Фото: из открытых источников
Конфитюр из черешни с шоколадом получается очень вкусным и необычным. Вы можете плеснуть немного коньяка или рома для дополнительного аромата.

Для этого рецепта идеально подходит черный шоколад – он лучше всего подчеркивает вкус ягод. Такое варенье не хранится долго, поэтому его нужно держать в холодильнике.

Конфитюр с шоколадом и черешней

Ингредиенты:

  • 300 г черешни
  • 200 г сахара
  • 50 г черного шоколада
  • 7 г желфикса 1:1
  • Немного воды

Способ приготовления:

  1. Из черешни удалите косточки. Сложите ягоды в сотейник. Если сока практически нет – влейте воду, примерно 50 мл.
  2. Засыпьте ягоды сахаром, прибавьте желфикс и размешайте. Поставьте сотейник на небольшой огонь и готовьте, помешивая, чтобы сахар не пригорел. Постепенно черешня станет мягкой. Примерно через 3 минуты возьмите погружной блендер и измельчите часть ягод.
  3. Еще несколько минут подержите конфитюр на огне. Ложкой зачерпните немного сиропа и капните на блюдце. Остыв, капля должна загустеть. Если нет – поварите еще.
  4. Мелко порубите шоколад, добавьте к черешне и перемешайте. Через минуту огонь можно выключить, дать конфитюру немного остыть и разлить по стерилизованным банкам.
  5. Остудите при комнатной температуре, а потом храните конфитюр в холодильнике.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Несладкие сырники с зеленью и соусом из черемши
Несладкие сырники с зеленью и соусом из черемши
Кростата с шелковицей: как испечь летний итальянс...
Кростата с шелковицей: как испечь летний итальянский пирог
Чем сотрудники в возрасте лучше молодых
Чем сотрудники в возрасте лучше молодых
Откуда у детей неприязнь к математике
Откуда у детей неприязнь к математике
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: