Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт домашней колбасы из куриного мяса на сковороде

Главная Советы Кулинария 11.05.2021 в 16:58 178 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт домашней колбасы из куриного мяса на сковороде
Фото: из открытых источников

Тот, кто не любит домашнюю колбасу, никогда не ел по-настоящему вкусный, правильно приготовленный продукт. Ведь домашняя еда намного ароматнее и вкуснее, потому что приготовлена из натуральных свежих продуктов. Сегодня мы расскажем, как готовится домашняя куриная колбаса на сковороде.

Домашняя колбаса из курицы

Такая домашняя колбаса готовится за 2 часа. Сочетание ароматных специй и нежного куриного мяса делает свое дело. Может оказаться, что в этот же день колбасу съедят сразу же после приготовления, так что бери рецепт на заметку. Понадобится два килограмма свежего куриного мяса и горстка ароматных специй.

Поверь, уже через полчаса на кухне раздастся волшебный запах пряностей, и семейство прибежит узнать, что же такого вкусного готовится на кухне.

Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе
  • 800 г куриных бедер
  • 150 г сливок
  • 1 ч. л. соли
  • 150 г бекона
  • 0,5 ч. л. кориандра
  • щепотка сахара
  • 1,5 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 0,3 ч. л. мускатного ореха
  • 0,5 ч. л. сушеного чеснока
  • 1,5 м кишок
  • щепотка перца чили
  • 1 ч. л. растительного масла

Приготовление:

  1. Помой мясо, обсуши бумажным полотенцем и срежь кожицу.
  2. Отдели мясо от костей. Порежь курицу на крупные кусочки и пропусти через мясорубку.
  3. Порежь бекон, затем пропусти его через мясорубку и добавь в куриный фарш.
  4. Добавь в куриный фарш специи и сливки или молоко. Тщательно перемешай смесь до однородности.
  5. Промой под проточной водой чрева и выжми. Надень на насадку для формирования колбасы и начини фаршем.
  6. Сверни колбасу и перевяжи бечевкой крестообразно.
  7. Обжарь колбасу на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
  8. Выпекай куриную колбасу в разогретой до 120 градусов духовке 1 час. Не включай режим конвекции, чтобы не пересушить колбасу.
  9. Куриную колбасу любят дети. В ней нет жира и отвратительных кусочков сала. Отличный вариант питательного ужина для всей семьи. Надеюсь, что рецепт тебе понравился, и ты обязателньо попробуешь приготовить домашнюю колбаску для своих родных.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Троянда — найкраща квітка, яка допоможе без слів ...
Троянда — найкраща квітка, яка допоможе без слів виразити свої почуття
8 фактов о здоровье, которые должна знать каждая ...
8 фактов о здоровье, которые должна знать каждая женщина в 50 лет
Когда в гости напрашивается голодный кум, развожу...
Когда в гости напрашивается голодный кум, развожу сразу тесто на блины
Жертвы красоты подытожили, почему вычеркнули из ж...
Жертвы красоты подытожили, почему вычеркнули из жизни бьюти-процедуры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: