Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт домашних слоек на кефире

Главная Советы Кулинария 03.09.2020 в 22:03 257 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт домашних слоек на кефире
Фото: из открытых источников
В преддверии праздников наша редакция спешит поделиться с любимыми читателями незатейливым рецептом сладкой выпечки. Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»!

Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.

Ингредиенты для теста:

  • 240 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 125 г кефира
  • 5 г разрыхлителя

Ингреддиенты для крошки:

  • 80 г муки
  • 100 г сахара
  • 70 г сливочного масла

Приготовление:

  1. Первым делом приготовь тесто. Смешай в глубокой емкости муку и разрыхлитель, затем просей всё через ситечко.
  2. Натри холодное масло на крупную терку и соедини с мукой до образования крошки.
  3. Добавь в получившуюся крошку кефир и замеси однородное тесто.
  4. Готовое тесто заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на час.
  5. Пришло время готовить сладкую крошку. Для этого в глубокой емкости просей муку и соедини ее с сахаром.
  6. Добавь тертое сливочное масло и быстро перетри всё в крошку. Накрой емкость и отправь крошку в холодильник.
  7. По истечении часа достань тесто из холодильника и раздели его на одинаковое количество частей (от этого будет зависеть количество слоев в слойках). Крошку тоже необходимо разделить на равные части.
  8. Раскатай одну часть теста и аккуратно распредели по ее поверхности одну часть крошки. Затем накрой слой крошки еще одним слоем раскатанного теста.
  9. По этому принципу сложи небольшой тортик и разрежь его на равные сегменты.
  10. выложи слойки на застеленный пергаментом противень и помести в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
  11. Перед подачей на стол обязательно посыпь слойки сахарной пудрой!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Торт из творога и вишен без выпечки
Торт из творога и вишен без выпечки
Как продлить молодость
Как продлить молодость
Рецепт приготовления вкусного минтая в духовке
Рецепт приготовления вкусного минтая в духовке
Рецепт быстрой подливы для котлет
Рецепт быстрой подливы для котлет
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: