Рецепт двухслойной творожной запеканки с изюмом и маком

Эта необычная запеканка из творога состоит из двух слоев – один из них маковый, а другой – с добавлением изюма. Готовить ее лучше в небольшой форме, чтобы она получилась пышной и высокой.

Кстати, вместо манной крупы вы можете добавить в творожную массу пакетик ванильного пудинга.

Банановая творожная запеканка с изюмом и маком

Ингредиенты:

• 500 г жирного творога
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. манки
• 50 г изюма
• 2 ст.л. мака
• 1 спелый банан
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 2-3 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

1. Измельчить все ингредиенты, кроме изюма и мака, в блендере.
2. Изюм замочить в теплой воде, затем промыть и обсушить.
3. Разделить творожную массу на две равные части. В одну из них добавить мак, в другую – изюм.
4. Форму для выпечки 20х20 см смазать маслом и присыпать манкой. На дно вылить творожную массу с маком, сверху – с изюмом.
5. Отправить в разогретую до 180 ºС духовку и выпекать 30-40 минут.