Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт фунчозы по-корейски с мясом и овощами

Главная Советы Кулинария 21.05.2020 в 18:24 125 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт фунчозы по-корейски с мясом и овощами
Фото: из открытых источников
Фунчоза − это популярная азиатская лапша, которая из-за своего внешнего вида получила название "стеклянная". Она даже не требует варки: фунчоза на 5-10 минут заливается кипятком, а затем промывается холодной водой.

Дополнительные ингредиенты нарезают брусочками и быстро обжаривают в растительном масле.

Для фунчозы важна заправка. Обычно она готовится из соевого соуса, рисового уксуса и коричневого сахара.

Фунчоза с мясом по-корейски

Ингредиенты:

  • 350 г нежирного мяса
  • 100 г фунчозы
  • 1 свежий огурец
  • 1 большой болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 маленький острый перец
  • 4 зубчика чеснока
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. рисового уксуса
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • Молотый красный или черный перец, кориандр, молотый имбирь – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать брусочками и слегка отбить. Добавить по столовой ложке растительного масла, соевого соуса и перемешать.
  2. Мясо посыпать сахаром, полить рисовым уксусом, добавить специи по вкусу, перемешать и оставить на 15 минут.
  3. Огурец и болгарский перец нарезать брусочками. Острый перец мелко порезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Лук измельчить.
  4. Лапшу залить кипятком. Через 10 минут лапшу промыть холодной водой.
  5. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить мясо и быстро обжарить, периодически помешивая.
  6. Добавить в сковороду с мясом лук и жарить на сильном огне около минуты.
  7. Затем добавить к мясу с луком огурец и сладкий перец и готовить 3 минуты. Выложить в сковороду чеснок и острый перец, перемешать.
  8. Переложить обжаренное мясо с овощами к лапше, полить соевым соусом, по желанию посолить и добавить специи по вкусу.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как быстро снять зуд от аллергии на косметику?
Как быстро снять зуд от аллергии на косметику?
Стать красивой так просто…
Стать красивой так просто…
Причины и лечение пищевой аллергии
Причины и лечение пищевой аллергии
Что приготовить из спаржи
Что приготовить из спаржи
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: