Рецепт горячих сэндвичей с персиком и сыром бри

---

Персики и сыр – непривычное, но очень удачное сочетание.

Мы предлагаем приготовить вкусные горячие бутерброды в духовке с персиками, сыром бри, красным луком и медом. Их можно подать на завтрак или в качестве праздничной летней закуски. Осенью персики можно будет заменить грушей.

Сэндвичи с персиками и сыром бри

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба
• 30 г меда
• 1 персик
• 1 красный лук
• 100 г сыра бри

Способ приготовления:

1. Приготовьте два ломтика хлеба – подойдет любой, ваш любимый. Нужно получить и хорошую хрустящую корочку, и нежную серединку. Для этого поджарьте хлеб на сухой сковородке в течение 3 минут с каждой стороны.
2. Пока готовится хлеб, нарежьте лук полукольцами, а персики – тонкими дольками.
3. Сыр нарезайте не слишком тонко: желательно, чтобы куски были разной толщины. Когда он будет плавиться, то какие-то из них станут мягче, а какие-то лучше сохранят текстуру.
4. Щедро смажьте готовый хлеб медом, на него выложите персики, на них – лук, а сверху – сыр. Запекайте в духовке 3-4 минуты.