Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт гуакамоле от Джейми Оливера

Советы Кулинария 26.09.2019 в 13:09 410 MaDem
Рецепт гуакамоле от Джейми Оливера
Фото: из открытых источников
Подавать готовый гуакамоле можно как соус, холодную закуску или гарнир к мясу, рыбе и морепродуктам. Классическое сочетание гуакамоле – с кукурузными лепёшками или чипсами, но подойдут картофельные чипсы, тосты из пшеничного хлеба, тарталетки и лаваш.

Диетической станет закуска с гуакамоле и кусочками овощей, завёрнутая в листья зелёного салата.

Соус гуакамоле храните в закрытом контейнере не более 2-х суток. Время приготовления блюда – 15 минут.
Ингредиенты:
  • авокадо – 2 шт;
  • перец чили – 1 шт;
  • лук зелёный – 2 веточки;
  • зелень кинзы – 2-3 веточки;
  • лайм – 1-2 шт;
  • помидоры черри – 5 шт;
  • масло оливковое – 3 ч.л;
  • перец чёрный молотый – 0,5 ч.л;
  • морская соль – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Нарежьте на несколько частей перья лука и веточки кинзы, перец чили очистите от семян и нашинкуйте, смешайте в блендере на средних оборотах.

Извлеките мякоть из авокадо, разрежьте пополам помидоры черри, полейте соком лайма, добавьте оливковое масло и перемешайте блендером.

Пюре из зелени и пюре из авокадо смешайте в однородную массу, посолите по вкусу и поперчите.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого пер...
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого перца
Минус 10 лет: этот метод окрашивания сделает вас ...
Минус 10 лет: этот метод окрашивания сделает вас молодой и самой краси...
По традиционному рецепту: как приготовить настоящ...
По традиционному рецепту: как приготовить настоящий красный борщ
Обычную сосиску показали под микроскопом. Что там...
Обычную сосиску показали под микроскопом. Что там «прячется» (видео)
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.