Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт гуцульского салата со свеклой

Главная Советы Кулинария 22.11.2020 в 14:43 141 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт гуцульского салата со свеклой
Фото: из открытых источников
Гуцулы — это этническая группа украинцев, которая славится своей культурой и вкусной кухней. Об одном из гуцульских блюд мы сегодня расскажем. Салат «Шухи» — одно из 12 обязательных рождественских блюд Западной Украины.

Ингредиентов в этой закуске совсем немного, однако их сочетание тебя точно покорит. Конечно же, свекольный салат с чесноком и майонезом больше подойдет к новогоднему застолью, но мы всё же рекомендуем тебе попробовать приготовить вариант с маслом и грибами.

Для этого рецепта желательно использовать подберезовики или подосиновики. Они идеально подчеркнут вкусовые особенности свеклы и чеснока.

Ингредиенты:

  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 небольшие луковицы
  • 200 г сушеных грибов
  • 500 г свеклы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • сахар

Приготовление:

  1. Свекла для этого блюда должна быть запеченной. Тщательно вымой ее, слегка смажь растительным маслом и заверни в фольгу. Запекай при температуре 180 градусов около 60 минут.
  2. Лук необходимо нарезать максимально мелко и тщательно обжарить в оливковом масле.
  3. Сушеные грибы нужно предварительно замочить. После этого отвари их в течение 10 минут. Остывшие грибы нарежь соломкой.
  4. Так же нарежь и запеченную свеклу. Смешай готовые ингредиенты в емкости, добавь чеснок, соль и перец по вкусу.
  5. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавь немного сахара и дай настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Вот как приготовить свекольный салат с чесноком. Мы очень надеемся, что салат тебе придется по вкусу и ты включишь его в свое новогоднее или рождественское меню наряду с другими блюдами.

Свекла один из самых полезных овощей. Она обладает нейтральным вкусом и отлично подходит для приготовления салатов и борщей. Особенно хорошо этот продукт сочетается с черносливом и грецкими орехами.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить салат Цезарь
Как приготовить салат Цезарь
Простая утренняя зарядка тибетских лам. Найди гар...
Простая утренняя зарядка тибетских лам. Найди гармонию с помощью 10 уп...
Как пошить тканевые чехлы для старых стульев
Как пошить тканевые чехлы для старых стульев
Как научиться доверять близким
Как научиться доверять близким
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: