Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт имбирного рулета с яблоками и орехами

Главная Советы Кулинария 13.04.2021 в 16:30 134 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт имбирного рулета с яблоками и орехами
Фото: из открытых источников
Бессолнечная погода — идеальное время, чтобы заняться выпечкой. В доме станет тепло, а аромат домашних пирогов поднимет настроение. Сегодня мы подготовили для тебя отличный рецепт медово-яблочного рулета для хмурых осенних дней.

Сочный и мягкий рулет с приятным пряным вкусом не только утолит голод, но и спасет от подкрадывающейся хандры.

Этот рецепт рулета из дрожжевого теста не такой сложный, как кажется на первый взгляд. Тесто дрожжевое, из натуральных продуктов и без всяких добавок. А для начинки понадобится 10 яблок, горсть орехов, апельсин, мёд и ароматные специи.

Ингредиенты:

  • 400 мл молока
  • 14 г сухих дрожжей или 60 г свежих
  • 80 г сахара
  • 900 г муки
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 120 мл растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли

Ингредиенты для теста:

  • 10 яблок
  • 0,5 ст. молотых орехов
  • 1 апельсин
  • 0,5 ст. винограда без косточек или изюма
  • 2 ст. л. мёда
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0, 5 ч. л. молотого кардамона
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • сахар по вкусу

Приготовление:

В теплом молоке раствори сахар. Насыпь дрожжи и поставь на 15 минут в теплое место.
Когда дрожжи набухнут, добавь остальные жидкие ингредиенты. Перемешай и порциями добавляй просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Накрой тесто хлопковым полотенцем и поставь в теплое место на 1,5 часа. За это время обомни его два раза.

Пока тесто подходит, приготовь начинку. Вырежь у яблок сердцевину и нарежь их тонкими слайсами. Можешь воспользоваться шинковкой.
В яблоки добавь специи, мёд, виноград (половинками) и апельсиновую цедру.

Тесто раскатай в пласт толщиной 2–3 мм. Поверх теста выложи начинку, посыпь сахаром, если яблоки кислые. Сверни рулет и положи его на противень, смазанный растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 2–3 рулета.

Дай рулетам подойти 20 минут. Перед тем как отправить в духовку, смажь их взбитым яйцом.

Выпекай рулеты в духовке, разогретой до 180 °C, 40 минут, затем еще 30 минут при температуре 120 °C.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
О домашних обязанностях и о том, кому суждено мыт...
О домашних обязанностях и о том, кому суждено мыть унитаз в большой се...
Кривые стены и возможно ли исправить ситуацию
Кривые стены и возможно ли исправить ситуацию
Зачем класть мешочек с солью в барабан стиральной...
Зачем класть мешочек с солью в барабан стиральной машины
Какая фигура считается идеальной в современном ми...
Какая фигура считается идеальной в современном мире
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: