Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ирландского содового хлеба

Главная Советы Кулинария 17.03.2020 в 09:20 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ирландского содового хлеба
Фото: из открытых источников
Содовый хлеб очень популярен во многих странах мира, так как приготовление его не отнимает много времени и сил. Особенно содовый хлеб любят в Ирландии – там его пекут с добавлением большого количества изюма.

Существует множество рецептов приготовления содового хлеба со всевозможными ингредиентами, но основными ингредиентами являются: мука, сода и пахта, именно молочная кислота, содержащаяся в пахте, вступая в реакцию с содой, делает этот хлеб воздушным.

Ирландский содовый хлеб

Ингредиенты:

  • Мука – 3 стакана
  • Сода – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль -1 ч.л.
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Изюм – 3 стакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло комнатной температуры – 225 г
  • Пахта – 1.5 стакана

Способ приготовления:

  1. Предварительно разогреть духовку 175 ºС.
  2. Помыть и обсушить изюм. Обвалять его в муке, чтобы при выпечке он не опустился на дно формы.
  3. Смешать все ингредиенты в миске и замесить тесто. Пахту нужно добавлять в самом конце.
  4. Отправить тесто в форму и выпекать в течение 45-55 минут. Готовность проверить зубочисткой.
  5. Достать содовый хлеб из духовки и смазать его поверхность растопленным сливочным маслом. Дать хлебу остыть перед подачей.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Не собаки: ученые выявили самых уязвимых к COVID-...
Не собаки: ученые выявили самых уязвимых к COVID-19 домашних животных
Пасха-2020: как покрасить яйца в луковой шелухе
Пасха-2020: как покрасить яйца в луковой шелухе
Как нужно называть любимого парня чтобы ему понра...
Как нужно называть любимого парня чтобы ему понравилось: выбираем ласк...
Идеальный пломбир в шоколаде
Идеальный пломбир в шоколаде
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: