Рецепт картофельных котлет

---

Существует множество рецептов блюд из картофеля, но сегодня мы поделимся с тобой секретом приготовления очень вкусных картофельных котлет. Если у тебя неожиданно остался отварной картофель, есть отличный шанс порадовать себя и близких очередным кулинарным шедевром!

Ингредиенты:

• 1 кг отварного картофеля
• 1 луковица
• 4 яйца
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. молотых сухарей
• 100 мл растительного масла
• 100 г твердого сыра
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца

Приготовление:

1. Нарежь лук на небольшие кубики, а сыр натри на средней терке.
2. Разомни картофель с помощью картофелемялки или вилки, затем добавь в пюре лук, 2 яйца и сыр.
3. Добавь в пюре соль, перец и хорошенько всё перемешай.
4. Сформируй из картофельного пюре небольшие котлеты и обваляй их в муке.
5. Взбей 2 яйца. Макни каждую картофельную котлету в яичную смесь, а затем в панировочные сухари.
6. Обжарь все котлеты с двух сторон до появления румяной корочки.

Обязательно попробуй приготовить эти изумительные картофельные котлеты. Такое угощение приятно всех удивит!