Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт хрустящей сахарной лепешки

Главная Советы Кулинария 16.01.2021 в 14:32 215 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт хрустящей сахарной лепешки
Фото: из открытых источников
Альмойшавена! Это не заклинание: так называются сахарные лепешки, которые я не удержалась и приготовила.

Не самое диетическое блюдо — всё-таки и мука, и сахар, и масло. Но оно так нравится всем домашним! Скорее, получила удовольствие от безумного аромата выпечки и увлекательного процесса приготовления…

Блаженно улыбается человек, который пробует впервые это хрустящее чудо! Где-то прочла, что историческая родина рецепта — Испания, так готовили сладость евреи, живущие там. Они знают толк в выпечке, безусловно!

Ингредиенты:

  • 200 мл воды
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г растительного масла
  • 130 г муки
  • щепотка соли
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. сахара
  • молотая корица

Приготовление:

  1. Ингредиенты очень доступны! Для сладенькой лепешки мы приготовим тесто, похожее на заварное. Чтобы домашние лепешки получились отменно, выбирай хорошие продукты, важно качество сливочного масла и яиц, яйца лучше брать домашние.
  2. Вскипяти воду, добавь в нее сливочное и растительное масло. Я предпочитаю готовить с оливковым.
  3. Когда масло растаяло в воде, сними с огня кастрюльку, добавь в воду муку и щепотку соли. Размешай тесто лопаткой.
  4. Теперь постепенно добавь в тесто яйца, не торопясь вымешай.
  5. Застели противень пергаментом, смажь бумагу растительным маслом. Распредели тесто по противню равномерно.
  6. Сверху густо присыпь лепешку сахаром и корицей! Если ты не слишком жалуешь корицу или вдруг ее не оказалось дома, можно посыпать тесто только сахаром. Всё 
  7. Выпекать при 170-180 градусах около 20 минут.
  8. Румяная, хрустящая, сладенькая! С холодным молоком, горячим какао, кофе, компотом… Разлетается вмиг! Вкусные лепешки по такому рецепту очень нравятся детям.
  9. Полученной порции хватит, скорее всего, на двоих. Уж очень хороша лепешка! Мне больше всего нравится, когда она горячая. Но слышала от подруги, что в ее семье предпочитают эту выпечку уже остывшей.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как изготовить конусы для слоеных трубочек
Как изготовить конусы для слоеных трубочек
Что такое пастозность лица и как ее устранить
Что такое пастозность лица и как ее устранить
Как правильно выполнять позу бога танцев
Как правильно выполнять позу бога танцев
Чем похожи испанские и советские квартиры
Чем похожи испанские и советские квартиры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: