Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ленивой колбасы из куриного филе

Советы Кулинария 28.05.2021 в 08:10 385 MaDem
Рецепт ленивой колбасы из куриного филе
Фото: из открытых источников
Чтобы питаться вкусно и без вреда для здоровья, делаю колбасу дома из 3 видов мяса. Все, кто пробует, сразу просят рецепт! Сегодня мы расскажем, как приготовить колбасу в духовке дома.

Готовится эта вкуснятина достаточно просто, поэтому про себя прозвала рецепт «ленивая» колбаса. Оторваться от нее просто невозможно: съедается кусочек за кусочком!

Как приготовить колбасу в духовке

Ингредиенты:

  • 350 г куриного филе
  • 350 г свинины
  • 15 г соли
  • 350 г почеревины (грудинка)
  • 5 зуб. чеснока
  • 3 яйца
  • 5 ст. л. крахмала
  • перец, кориандр

Дополнительно:

  • кетчуп
  • сметана
  • тмин

Приготовление:

  1. Почервину (мясо с салом) порежь маленькими кубиками. Свинину порежь на средние, куриное филе на большие кусочки.
  2. Перемешай всё мясо со специями, крахмалом и яйцами. Застели форму для кексов силиконизированным пергаментом (потому что к обычному мясо прилипнет), а затем выложи туда мясо. Накрой фольгой и выпекай при температуре 200 градусов в течение часа.
  3. По истечении часа уменьши огонь до 180 градусов и пеки еще 15 минут.
  4. Достань колбасу из духовки, сними фольгу и смажь кетчупом, смешанным со сметаной 1 к 1, слегка присыпь тмином и выпекай еще минут 10 при температуре 200 градусов.
  5. Охлаждай мясо в форме. Вкуснее всего эта ленивая колбаска после 2–3 часов в холодильнике.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Сделайте это и на вас никогда не сядет клещ во вр...
Сделайте это и на вас никогда не сядет клещ во время прогулки
Для поддержания сердца и понижения холестерина: 6...
Для поддержания сердца и понижения холестерина: 6 видов семян, которые...
Как выращивать овощи в ведре: практические рекоме...
Как выращивать овощи в ведре: практические рекомендации для огорода на...
Не можно, а даже нужно: какие виды мяса полезно е...
Не можно, а даже нужно: какие виды мяса полезно есть, если вам за 50
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.