Полезные советы на все случаи жизни

Рецепт ленивых беляшей

Главная Советы Кулинария 04.05.2021 в 18:51 136 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Рецепт ленивых беляшей
Фото: из открытых источников
Иногда очень хочется побаловать себя чем-нибудь не очень полезным, а жирненькие беляши оказываются в списке запретных плодов. Если их не есть каждый день, то вполне можно позволить отпуск своему животу. Чаще всего такую выпечку мы покупаем в ларьках с пирожками, потому что ленимся раскатывать тесто. Сегодня редакция расскажет, как пожарить ленивые беляши, не пачкая рук.

Нет ничего проще, чем приготовить оладьи с припеком, тем самым упростив себе задачу и сэкономив время на раскатке теста. Такие оладьи можно готовить как со сладкой начинкой в виде измельченных фруктов и ягод, так и с соленой в виде фарша или овощей.

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 500 г муки
  • 200 г фарша
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. сахара
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление:

Подогрей кефир до комнатной температуры.

Перемешай сахар, соль яйцо с кефиром до однородности.

Просей муку через сито и добавь туда соду. Соедини жидкие и сухие ингредиенты. Всё тщательно перемешай, чтоб не было комочков.

Оставь тесто настаиваться 30 минут, тем временем приготовь начинку. Перемешай свиной и говяжий фарш в соотношении 1 : 1, добавь туда соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.

Добавь в фарш немного холодной воды и жарь смесь на растительном масле в сковороде с высокими бортами.

Теперь пора готовить оладьи с фаршем на кефире. Разогрей растительное масло на сковороде и налей 1 ст. л. теста на сковороду.

Когда блинчики схватятся, положи поверх них по половине столовой ложки начинки и снова налей тесто. Переверни аккуратно оладьи и жарь до готовности с другой стороны.

Чтобы беляши хорошо пропеклись и не сгорели, жарь их на медленном огне. Ленивые оладьи с фаршем получаются пышными и ароматными, а руки остаются чистыми и не нужно раскатывать тесто лишний раз.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Что делать, если навстречу несется свора лающих с...
Что делать, если навстречу несется свора лающих собак
Зачем использовать вафли для приготовления беляшей
Зачем использовать вафли для приготовления беляшей
Почему не нужно поливать семена после посева
Почему не нужно поливать семена после посева
Украшение интерьера салфетками из ниток
Украшение интерьера салфетками из ниток
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: